Porc braisé (avec os, côtelettes) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
10%
248 kcal
Calories
36%
28 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
17%
14 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 57.77 g
-
Calories 248.00 kcal
10%
Protéine 27.56 g
36%
Gras (lipides) 14.45 g
17%
Cendre 1.16 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 42.75 mg
4%
Fer, Fe 0.80 mg
7%
Magnésium, Mg 20.50 mg
5%
Phosphore, P 234.00 mg
33%
Potassium, K 297.75 mg
6%
Sodium, Na 67.50 mg
5%
Zinc, Zn 2.87 mg
26%
Cuivre, Cu 0.10 mg
10%
Manganèse, Mn 0.01 mg
0%
Sélénium, Se 42.88 mcg
77%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 4.25 mcg
0%
Rétinol 4.25 mcg
0%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.20 mg
1%
Vitamine D (D2 + D3) 0.83 mcg
5%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.83 mcg
5%
Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.53 mg
44%
Riboflavine 0.31 mg
23%
Niacine 7.57 mg
47%
Acide pantothénique 0.97 mg
19%
Vitamine B-6 0.50 mg
38%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 0.00 mcg
0%
Folate, DFE 0.00 mcg
0%
Choline, totale 88.05 mg
17%
Vitamine B-12 0.64 mcg
26%
Acides aminés
Bétaïne 3.45 mg
-
Tryptophane 0.33 g
41%
Thréonine 1.21 g
50%
Isoleucine 1.30 g
65%
Leucine 2.27 g
49%
Lysine 2.45 g
59%
Méthionine 0.76 g
41%
Cystine 0.31 g
17%
Phénylalanine 1.15 g
26%
Tyrosine 1.09 g
24%
Valine 1.39 g
55%
Arginine 1.78 g
29%
Histidine 1.12 g
53%
Alanine 1.58 g
23%
L'acide aspartique 2.58 g
21%
Acide glutamique 4.21 g
30%
Glycine 1.25 g
35%
Proline 1.11 g
24%
Sérine 1.15 g
13%
Hydroxyproline 0.10 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 4.79 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.17 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g
Acide palmitique, AGS 16:0 2.93 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.04 g
Acide stéarique, AGS 18:0 1.59 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.02 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g
Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 5.47 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.28 g
Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 5.10 g
AGMI 18:1 c 5.04 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.09 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1 c 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.17 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.89 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 1.29 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.08 g
Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g
Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 18:3 i 0.01 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.07 g
AGPI 20:3 0.01 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.08 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.06 g
AGT 18:1 t 0.06 g
AGT 18:2 t non défini 0.01 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g
Stérols
Cholestérol 83.25 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg