Maiale brasato (con osso, costolette) - composizione, benefici e danni

Acqua 57.77 g

2%

Calorie 248.00 kcal

10%

Proteine 27.56 g

36%

Grassi 14.45 g

17%

Cenere 1.16 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 42.75 mg

4%

Ferro Fe 0.80 mg

7%

Magnesio Mg 20.50 mg

5%

Fosforo P 234.00 mg

33%

Potassio K 297.75 mg

6%

Sodio Na 67.50 mg

5%

Zinco Zn 2.87 mg

26%

Rame Cu 0.10 mg

10%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 42.88 mcg

77%

Vitamina A 4.25 mcg

0%

Retinolo 4.25 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.20 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 0.83 mcg

5%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.83 mcg

5%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.53 mg

44%

Vitamina B2 Riboflavina 0.31 mg

23%

Vitamina B3 Niacina 7.57 mg

47%

Vitamina B4 Colina 88.05 mg

17%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.97 mg

19%

Vitamina B6 Piridossina 0.50 mg

38%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.64 mcg

26%

Betaina 3.45 mg

-

Triptofano 0.33 g

41%

Treonina 1.21 g

50%

Isoleucina 1.30 g

65%

Leucina 2.27 g

49%

Lisina 2.45 g

59%

Metionina 0.76 g

41%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 1.15 g

26%

Tirosina 1.09 g

24%

Valina 1.39 g

55%

Arginina 1.78 g

29%

Istidina 1.12 g

53%

Alanina 1.58 g

23%

Acido aspartico 2.58 g

21%

Acido glutammico 4.21 g

30%

Glicina 1.25 g

35%

Prolina 1.11 g

24%

Serina 1.15 g

13%

Idrossiprolina 0.10 g

-

Acidi grassi saturi 4.79 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.17 g

Acido pentadecilico 0.01 g

Acido palmitico 2.93 g

Acido margarico 0.04 g

Acido stearico 1.59 g

Acido arachidico 0.02 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 5.47 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.28 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 5.10 g

Acido oleico Omega-9 5.04 g

Acido gondoico Omega-9 0.09 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 2.17 g

Acido ottadecadienoico 1.89 g

Acido linoleico Omega-6 1.29 g

Acido ottadecatrienoico 0.08 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.07 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.07 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.10 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.08 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.06 g

Acido elaidico 0.06 g

Acido ottadecadienoico trans 0.01 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.02 g

Colesterolo 83.25 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg