Porc braisé - composición, beneficios y daños

Eau 57.38 g

-

Calories 250.55 kcal

10%

Protéine 27.31 g

36%

Gras (lipides) 14.85 g

17%

Cendre 1.17 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 28.09 mg

2%

Fer, Fe 1.03 mg

10%

Magnésium, Mg 21.36 mg

5%

Phosphore, P 228.18 mg

32%

Potassium, K 327.82 mg

6%

Sodium, Na 66.09 mg

5%

Zinc, Zn 2.98 mg

27%

Cuivre, Cu 0.10 mg

10%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 40.47 mcg

73%

Vitamine A 3.18 mcg

0%

Rétinol 3.18 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.22 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 1.08 mcg

7%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 1.08 mcg

6%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.08 mg

0%

Thiamine 0.53 mg

44%

Riboflavine 0.30 mg

23%

Niacine 6.49 mg

40%

Acide pantothénique 0.94 mg

18%

Vitamine B-6 0.44 mg

34%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 1.45 mcg

0%

Folate, DFE 1.45 mcg

0%

Choline, totale 93.88 mg

18%

Vitamine B-12 0.69 mcg

28%

Bétaïne 3.61 mg

-

Tryptophane 0.33 g

40%

Thréonine 1.21 g

50%

Isoleucine 1.29 g

64%

Leucine 2.24 g

48%

Lysine 2.44 g

59%

Méthionine 0.74 g

41%

Cystine 0.32 g

17%

Phénylalanine 1.12 g

25%

Tyrosine 1.04 g

23%

Valine 1.41 g

56%

Arginine 1.75 g

28%

Histidine 1.11 g

52%

Alanine 1.58 g

23%

L'acide aspartique 2.55 g

20%

Acide glutamique 4.20 g

30%

Glycine 1.28 g

36%

Proline 1.12 g

24%

Sérine 1.14 g

13%

Hydroxyproline 0.09 g

-

Acides gras saturés (AGS) 5.28 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.18 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g

Acide palmitique, AGS 16:0 3.23 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.04 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.76 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.02 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 6.24 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.34 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 5.79 g

AGMI 18:1 c 4.61 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.11 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1 c 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.91 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.69 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.33 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.07 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3 i 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.06 g

AGPI 20:3 0.01 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.09 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.07 g

AGT 18:1 t 0.07 g

AGT 18:2 t non défini 0.01 g

AGT 18:2 t,t 0.06 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Cholestérol 85.73 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg