Porc braisé (désossé) - composición, beneficios y daños

Eau 62.12 g

-

Calories 208.67 kcal

9%

Protéine 27.97 g

37%

Gras (lipides) 9.86 g

11%

Cendre 1.31 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 9.33 mg

0%

Fer, Fe 0.84 mg

8%

Magnésium, Mg 21.67 mg

5%

Phosphore, P 228.00 mg

32%

Potassium, K 353.00 mg

7%

Sodium, Na 54.00 mg

4%

Zinc, Zn 2.12 mg

19%

Cuivre, Cu 0.08 mg

9%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 39.73 mcg

72%

Vitamine A 2.33 mcg

0%

Rétinol 2.33 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.21 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 0.70 mcg

4%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.70 mcg

4%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.10 mg

0%

Thiamine 0.57 mg

47%

Riboflavine 0.25 mg

19%

Niacine 7.33 mg

45%

Acide pantothénique 0.87 mg

17%

Vitamine B-6 0.46 mg

35%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 1.33 mcg

0%

Folate, DFE 1.33 mcg

0%

Choline, totale 93.70 mg

18%

Vitamine B-12 0.58 mcg

24%

Bétaïne 3.65 mg

-

Tryptophane 0.34 g

42%

Thréonine 1.24 g

51%

Isoleucine 1.31 g

65%

Leucine 2.28 g

49%

Lysine 2.49 g

60%

Méthionine 0.75 g

41%

Cystine 0.33 g

18%

Phénylalanine 1.15 g

26%

Tyrosine 1.06 g

24%

Valine 1.44 g

57%

Arginine 1.79 g

29%

Histidine 1.12 g

53%

Alanine 1.62 g

24%

L'acide aspartique 2.60 g

21%

Acide glutamique 4.28 g

31%

Glycine 1.34 g

38%

Proline 1.16 g

25%

Sérine 1.16 g

14%

Hydroxyproline 0.10 g

-

Acides gras saturés (AGS) 3.74 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.13 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.29 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.02 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.23 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 4.36 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.27 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 4.00 g

AGMI 18:1 c 1.88 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.07 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1 c 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.19 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.06 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.65 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.04 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.03 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3 i 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.03 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.03 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.02 g

AGT 18:1 t 0.02 g

AGT 18:2 t non défini 0.00 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g

Cholestérol 75.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg