Côte centrale de porc braisée (désossée) - composición, beneficios y daños
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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
11%
255 kcal
Calories
35%
26 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
18%
16 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 58.15 g
-
Calories 255.00 kcal
11%
Protéine 26.29 g
35%
Gras (lipides) 15.79 g
18%
Cendre 1.20 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 5.00 mg
0%
Fer, Fe 0.92 mg
9%
Magnésium, Mg 17.00 mg
4%
Phosphore, P 172.00 mg
24%
Potassium, K 387.00 mg
8%
Sodium, Na 40.00 mg
3%
Zinc, Zn 2.07 mg
18%
Cuivre, Cu 0.07 mg
7%
Manganèse, Mn 0.01 mg
0%
Sélénium, Se 33.40 mcg
60%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 2.00 mcg
0%
Rétinol 2.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.30 mg
0%
Thiamine 0.53 mg
43%
Riboflavine 0.24 mg
18%
Niacine 4.31 mg
26%
Acide pantothénique 0.61 mg
12%
Vitamine B-6 0.31 mg
23%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 4.00 mcg
1%
Folate, DFE 4.00 mcg
1%
Vitamine B-12 0.44 mcg
18%
Acides aminés
Tryptophane 0.32 g
40%
Thréonine 1.18 g
49%
Isoleucine 1.21 g
60%
Leucine 2.09 g
45%
Lysine 2.35 g
57%
Méthionine 0.68 g
37%
Cystine 0.33 g
18%
Phénylalanine 1.04 g
23%
Tyrosine 0.89 g
20%
Valine 1.41 g
56%
Arginine 1.67 g
27%
Histidine 1.02 g
48%
Alanine 1.55 g
23%
L'acide aspartique 2.41 g
19%
Acide glutamique 4.03 g
29%
Glycine 1.40 g
40%
Proline 1.14 g
25%
Sérine 1.09 g
13%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 6.12 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.21 g
Acide palmitique, AGS 16:0 3.76 g
Acide stéarique, AGS 18:0 2.01 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 7.21 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.50 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 6.55 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.13 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.32 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.20 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.04 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g
Stérols
Cholestérol 73.00 mg