Costata centrale di maiale brasata (disossata) - composizione, benefici e danni

Acqua 58.15 g

2%

Calorie 255.00 kcal

11%

Proteine 26.29 g

35%

Grassi 15.79 g

18%

Cenere 1.20 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Calcio Ca 5.00 mg

0%

Ferro Fe 0.92 mg

9%

Magnesio Mg 17.00 mg

4%

Fosforo P 172.00 mg

24%

Potassio K 387.00 mg

8%

Sodio Na 40.00 mg

3%

Zinco Zn 2.07 mg

18%

Rame Cu 0.07 mg

7%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 33.40 mcg

60%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinolo 2.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.30 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.53 mg

43%

Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg

18%

Vitamina B3 Niacina 4.31 mg

26%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.61 mg

12%

Vitamina B6 Piridossina 0.31 mg

23%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 4.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folato DFE 4.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 0.44 mcg

18%

Triptofano 0.32 g

40%

Treonina 1.18 g

49%

Isoleucina 1.21 g

60%

Leucina 2.09 g

45%

Lisina 2.35 g

57%

Metionina 0.68 g

37%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 1.04 g

23%

Tirosina 0.89 g

20%

Valina 1.41 g

56%

Arginina 1.67 g

27%

Istidina 1.02 g

48%

Alanina 1.55 g

23%

Acido aspartico 2.41 g

19%

Acido glutammico 4.03 g

29%

Glicina 1.40 g

40%

Prolina 1.14 g

25%

Serina 1.09 g

13%

Acidi grassi saturi 6.12 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.21 g

Acido palmitico 3.76 g

Acido stearico 2.01 g

Acidi grassi monoinsaturi 7.21 g

Acido esadecenoico 0.50 g

Acido ottadecenoico 6.55 g

Acido gondoico Omega-9 0.13 g

Acidi grassi polinsaturi 1.32 g

Acido ottadecadienoico 1.20 g

Acido ottadecatrienoico 0.04 g

Acido eicosatetraenoico 0.05 g

Colesterolo 73.00 mg