Carne de cerdo estofada (deshuesada) - composición, beneficios y daños

Agua 62.12 g

3%

Calorías 208.67 kcal

9%

Proteína 27.97 g

37%

Grasa 9.86 g

11%

Ceniza 1.31 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 9.33 mg

0%

Hierro Fe 0.84 mg

8%

Magnesio Mg 21.67 mg

5%

Fósforo P 228.00 mg

32%

Potasio K 353.00 mg

7%

Sodio Na 54.00 mg

4%

Zinc Zn 2.12 mg

19%

Cobre Cu 0.08 mg

9%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 39.73 mcg

72%

Vitamina A 2.33 mcg

0%

Retinol 2.33 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.21 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.70 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.70 mcg

4%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.10 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.57 mg

47%

Vitamina B2 Riboflavina 0.25 mg

19%

Vitamina B3 Niacina 7.33 mg

45%

Vitamina B4 Colina 93.70 mg

18%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.87 mg

17%

Vitamina B6 Piridoxina 0.46 mg

35%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 1.33 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 1.33 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.58 mcg

24%

Betaína 3.65 mg

-

Triptófano 0.34 g

42%

Treonina 1.24 g

51%

Isoleucina 1.31 g

65%

Leucina 2.28 g

49%

Lisina 2.49 g

60%

Metionina 0.75 g

41%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 1.15 g

26%

Tirosina 1.06 g

24%

Valina 1.44 g

57%

Arginina 1.79 g

29%

Histidina 1.12 g

53%

Alanina 1.62 g

24%

Ácido aspártico 2.60 g

21%

Ácido glutámico 4.28 g

31%

Glicina 1.34 g

38%

Prolina 1.16 g

25%

Serina 1.16 g

14%

Hidroxiprolina 0.10 g

-

Ácidos grasos saturados 3.74 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.13 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 2.29 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 1.23 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 4.36 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.27 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 4.00 g

Ácido oleico Omega-9 1.88 g

Ácido gondoico Omega-9 0.07 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.19 g

Ácido octadecadienoico 1.06 g

Ácido linoleico Omega-6 0.65 g

Ácido octadecatrienoico 0.04 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.03 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.03 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.05 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.03 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.02 g

Ácido elaídico 0.02 g

Ácido octadecadienoico trans 0.00 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 75.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg