Schweinefleisch geschmort (ohne Knochen) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 62.12 g

3%

Kalorien 208.67 kcal

9%

Eiweiß 27.97 g

37%

Fette 9.86 g

11%

Asche 1.31 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 9.33 mg

0%

Eisen Fe 0.84 mg

8%

Magnesium Mg 21.67 mg

5%

Phosphor P 228.00 mg

32%

Kalium K 353.00 mg

7%

Natrium Na 54.00 mg

4%

Zink Zn 2.12 mg

19%

Kupfer Cu 0.08 mg

9%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 39.73 mcg

72%

Vitamin A 2.33 mcg

0%

Retinol 2.33 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.21 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.70 mcg

4%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.70 mcg

4%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.10 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.57 mg

47%

Vitamin B2 Riboflavin 0.25 mg

19%

Vitamin B3 Niacin 7.33 mg

45%

Vitamin B4 Cholin 93.70 mg

18%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.87 mg

17%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.46 mg

35%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 1.33 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 1.33 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.58 mcg

24%

Betain 3.65 mg

-

Tryptophan 0.34 g

42%

Threonin 1.24 g

51%

Isoleucin 1.31 g

65%

Leucin 2.28 g

49%

Lysin 2.49 g

60%

Methionin 0.75 g

41%

Cystin 0.33 g

18%

Phenylalanin 1.15 g

26%

Tyrosin 1.06 g

24%

Valin 1.44 g

57%

Arginin 1.79 g

29%

Histidin 1.12 g

53%

Alanin 1.62 g

24%

Asparaginsäure 2.60 g

21%

Glutaminsäure 4.28 g

31%

Glycin 1.34 g

38%

Prolin 1.16 g

25%

Serin 1.16 g

14%

Hydroxyprolin 0.10 g

-

Gesättigte Fettsäuren 3.74 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.13 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 2.29 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 1.23 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.36 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.27 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 4.00 g

Ölsäure Omega-9 1.88 g

Gondosäure Omega-9 0.07 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.19 g

Octadecadiensäure 1.06 g

Linolsäure Omega-6 0.65 g

Octadecatriensäure 0.04 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.03 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.03 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.05 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.03 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.02 g

Elaidinsäure 0.02 g

Octadecadiensäure trans 0.00 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.01 g

Cholesterin 75.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg