Porc cuit - composición, beneficios y daños

Eau 58.77 g

-

Calories 240.35 kcal

10%

Protéine 26.38 g

35%

Gras (lipides) 14.22 g

16%

Cendre 1.17 g

-

Glucides 0.02 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 24.22 mg

2%

Fer, Fe 0.96 mg

9%

Magnésium, Mg 22.72 mg

5%

Phosphore, P 234.20 mg

33%

Potassium, K 350.70 mg

7%

Sodium, Na 68.78 mg

5%

Zinc, Zn 2.80 mg

25%

Cuivre, Cu 0.09 mg

10%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 39.61 mcg

72%

Vitamine A 2.96 mcg

0%

Rétinol 2.96 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.20 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 0.90 mcg

5%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.90 mcg

5%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.13 mg

0%

Thiamine 0.60 mg

49%

Riboflavine 0.31 mg

23%

Niacine 6.84 mg

42%

Acide pantothénique 0.96 mg

19%

Vitamine B-6 0.48 mg

37%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 1.83 mcg

0%

Folate, DFE 1.87 mcg

0%

Choline, totale 87.75 mg

17%

Vitamine B-12 0.71 mcg

29%

Bétaïne 3.47 mg

-

Tryptophane 0.31 g

38%

Thréonine 1.17 g

48%

Isoleucine 1.25 g

62%

Leucine 2.16 g

47%

Lysine 2.37 g

57%

Méthionine 0.71 g

39%

Cystine 0.31 g

17%

Phénylalanine 1.08 g

24%

Tyrosine 0.99 g

22%

Valine 1.37 g

54%

Arginine 1.70 g

27%

Histidine 1.07 g

50%

Alanine 1.53 g

23%

L'acide aspartique 2.48 g

20%

Acide glutamique 4.07 g

29%

Glycine 1.25 g

35%

Proline 1.08 g

24%

Sérine 1.10 g

13%

Hydroxyproline 0.08 g

-

Acides gras saturés (AGS) 4.96 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.17 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g

Acide palmitique, AGS 16:0 3.05 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.04 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.63 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.02 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 5.99 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.34 g

AGMI 16:1 c 0.11 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 5.53 g

AGMI 18:1 c 4.65 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.10 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1 c 0.00 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.80 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.60 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.41 g

AGPI 18:2 CLA 0.00 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.07 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.06 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3 i 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.06 g

AGPI 20:3 0.01 g

Acide eicosatriénoïque, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide adrénique, AGPI 22:4 0.01 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.09 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.07 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.07 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t non défini 0.01 g

AGT 18:2 t,t 0.04 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Cholestérol 83.13 mg

Phytostérols 3.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg