Jambe de porc (jambon) cuite - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 55.04 g

2%

Calories 273.00 kcal

11%

Protéines 26.83 g

35%

Graisses 17.61 g

20%

Cendre 1.06 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 14.00 mg

1%

Fer Fe 1.01 mg

10%

Magnésium Mg 22.00 mg

5%

Phosphore P 263.00 mg

37%

Potassium K 352.00 mg

7%

Sodium Na 60.00 mg

4%

Zinc Zn 2.96 mg

26%

Cuivre Cu 0.10 mg

11%

Manganèse Mn 0.03 mg

1%

Sélénium Se 45.30 mcg

82%

Vitamine A 3.00 mcg

0%

Rétinol 3.00 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.22 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.80 mcg

5%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.80 mcg

4%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.30 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.64 mg

52%

Vitamine B2 Riboflavine 0.31 mg

24%

Vitamine B3 Niacine 4.57 mg

28%

Vitamine B4 Choline 92.20 mg

18%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.62 mg

12%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.40 mg

30%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 10.00 mcg

2%

Vitamine B9 Folate DFE 10.00 mcg

2%

Vitamine B12 Cobalamine 0.68 mcg

28%

Bétaïne 3.60 mg

-

Tryptophane 0.32 g

40%

Thréonine 1.20 g

49%

Isoleucine 1.22 g

60%

Leucine 2.12 g

46%

Lysine 2.39 g

58%

Méthionine 0.69 g

38%

Cystine 0.33 g

18%

Phénylalanine 1.06 g

24%

Tyrosine 0.90 g

20%

Valine 1.44 g

57%

Arginine 1.72 g

28%

Histidine 1.02 g

48%

Alanine 1.59 g

24%

Acide aspartique 2.45 g

20%

Acide glutamique 4.08 g

29%

Glycine 1.49 g

42%

Proline 1.20 g

26%

Sérine 1.11 g

13%

Acides gras saturés 6.47 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.02 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.22 g

Acide palmitique 4.01 g

Acide stéarique 2.11 g

Acides gras monoinsaturés 7.88 g

Acide hexadécénoïque 0.50 g

Acide octadécénoïque 7.23 g

Acide gondoïque oméga-9 0.12 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.68 g

Acide octadécadiénoïque 1.52 g

Acide octadécatriénoïque 0.05 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.07 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Cholestérol 94.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg