Pulpă de porc (șuncă) gătită - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
11%
273 kcal
Calorii
35%
27 g
Proteină
0%
0 g
Carbohidrați
20%
18 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 55.04 g
-
Calorii 273.00 kcal
11%
Proteină 26.83 g
35%
Grăsimi (lipide) 17.61 g
20%
Frasin 1.06 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 14.00 mg
1%
Fier, Fe 1.01 mg
10%
Magneziu, Mg 22.00 mg
5%
Fosfor, P 263.00 mg
37%
Potasiu, K 352.00 mg
7%
Sodiu, Na 60.00 mg
4%
Zinc, Zn 2.96 mg
26%
Cupru, Cu 0.10 mg
11%
Mangan, Mn 0.03 mg
1%
Seleniu, Se 45.30 mcg
82%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 3.00 mcg
0%
Retinol 3.00 mcg
0%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.22 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.80 mcg
5%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.80 mcg
4%
Vitamina K (filochinona) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.30 mg
0%
Tiamina 0.64 mg
52%
Riboflavină 0.31 mg
24%
Niacina 4.57 mg
28%
Acid pantotenic 0.62 mg
12%
Vitamina B-6 0.40 mg
30%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 10.00 mcg
2%
Folat, DFE 10.00 mcg
2%
Colina, total 92.20 mg
18%
Vitamina B-12 0.68 mcg
28%
Aminoacizi
Betaină 3.60 mg
-
Triptofan 0.32 g
40%
Treonina 1.20 g
49%
Isoleucina 1.22 g
60%
Leucina 2.12 g
46%
Lizina 2.39 g
58%
Metionină 0.69 g
38%
Cistina 0.33 g
18%
Fenilalanină 1.06 g
24%
Tirozină 0.90 g
20%
Valină 1.44 g
57%
Arginina 1.72 g
28%
Histidină 1.02 g
48%
Alanina 1.59 g
24%
Acid aspartic 2.45 g
20%
Acid glutamic 4.08 g
29%
Glicina 1.49 g
42%
Proline 1.20 g
26%
Serina 1.11 g
13%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 6.47 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.02 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.01 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.22 g
Acid palmitic, AGS 16:0 4.01 g
Acid stearic, AGS 18:0 2.11 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 7.88 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.50 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 7.23 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.12 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 1.68 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 1.52 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.05 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.07 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Steroli
Colesterolul 94.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg