Udziec wieprzowy (szynka) ugotowany - skład, korzyści i szkody
* udoskonal właściwości, aby uzyskać lepsze wyniki
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
11%
273 kcal
Kalorie
35%
27 g
Białko
0%
0 g
Węglowodan
20%
18 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 55.04 g
-
Kalorie 273.00 kcal
11%
Białko 26.83 g
35%
Tłuszcz (lipid) 17.61 g
20%
Popiół 1.06 g
-
Węglowodan 0.00 g
0%
Błonnik 0.00 g
-
Cukry 0.00 g
-
Minerały
Wapń, Ca 14.00 mg
1%
Żelazo, Fe 1.01 mg
10%
Magnez, Mg 22.00 mg
5%
Fosfor, P 263.00 mg
37%
Potas, K 352.00 mg
7%
Sód, Na 60.00 mg
4%
Cynk, Zn 2.96 mg
26%
Miedź, Cu 0.10 mg
11%
Mangan, Mn 0.03 mg
1%
Selen, Se 45.30 mcg
82%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 3.00 mcg
0%
Retinol 3.00 mcg
0%
Karoten, beta 0.00 mcg
0%
Karoten, alfa 0.00 mcg
0%
Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg
-
Witamina E (alfa-tokoferol) 0.22 mg
1%
Witamina D (D2 + D3) 0.80 mcg
5%
Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.80 mcg
4%
Witamina K (filochinon) 0.00 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.30 mg
0%
Tiamina 0.64 mg
52%
Ryboflawina 0.31 mg
24%
Niacyna 4.57 mg
28%
Kwas pantotenowy 0.62 mg
12%
Witamina B-6 0.40 mg
30%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 10.00 mcg
2%
Kwas foliowy, DFE 10.00 mcg
2%
Cholina, całkowita 92.20 mg
18%
Witamina B-12 0.68 mcg
28%
Aminokwasy
Betaina 3.60 mg
-
Tryptofan 0.32 g
40%
Treonina 1.20 g
49%
Izoleucyna 1.22 g
60%
Leucyna 2.12 g
46%
Lizyna 2.39 g
58%
Metionina 0.69 g
38%
Cystyna 0.33 g
18%
Fenyloalanina 1.06 g
24%
Tyrozyna 0.90 g
20%
Walina 1.44 g
57%
Arginina 1.72 g
28%
Histydyna 1.02 g
48%
Alanina 1.59 g
24%
Kwas asparaginowy 2.45 g
20%
Kwas glutaminowy 4.08 g
29%
Glicyna 1.49 g
42%
Prolina 1.20 g
26%
Seryna 1.11 g
13%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 6.47 g
Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g
Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g
Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g
Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.02 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.01 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.22 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 4.01 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 2.11 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 7.88 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.50 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 7.23 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.12 g
Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.68 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 1.52 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.05 g
Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.07 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Sterole
Cholesterol 94.00 mg
Inny
Alkohol, etyl 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg