Udziec wieprzowy (szynka) - skład, korzyści i szkody

Woda 58.75 g

2%

Kalorie 259.00 kcal

11%

Białka 22.13 g

29%

Tłuszcze 18.24 g

21%

Popiół 0.97 g

-

Węglowodany 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń Ca 9.50 mg

0%

Żelazo Fe 0.93 mg

9%

Magnez Mg 21.00 mg

5%

Fosfor P 231.00 mg

33%

Potas K 333.50 mg

7%

Sód Na 53.50 mg

4%

Cynk Zn 2.45 mg

22%

Miedź Cu 0.08 mg

9%

Mangan Mn 0.03 mg

1%

Selen Se 37.35 mcg

67%

Witamina A 1.50 mcg

0%

Retinol 1.50 mcg

0%

Beta-karoten 0.00 mcg

0%

Alfa-karoten 0.00 mcg

0%

Beta-kryptoksantyna 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina i zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E alfa-tokoferol 0.22 mg

1%

Witamina D Kalcyferol 0.65 mcg

4%

Witamina D3 cholekalcyferol 0.65 mcg

4%

Witamina K1 filochinon 0.00 mcg

0%

Witamina C Kwas askorbinowy 0.50 mg

0%

Witamina B1 Tiamina 0.69 mg

57%

Witamina B2 Ryboflawina 0.26 mg

19%

Witamina B3 Niacyna 4.57 mg

28%

Witamina B4 Cholina 92.20 mg

18%

Witamina B5 Kwas pantotenowy 0.65 mg

13%

Witamina B6 Pirydoksyna 0.40 mg

30%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany 8.50 mcg

2%

Witamina B9 Foliany DFE 8.50 mcg

2%

Witamina B12 Kobalamina 0.66 mcg

27%

Betaina 3.60 mg

-

Tryptofan 0.27 g

33%

Treonina 0.99 g

41%

Izoleucyna 1.00 g

50%

Leucyna 1.75 g

38%

Lizyna 1.97 g

48%

Metionina 0.57 g

31%

Cystyna 0.27 g

15%

Fenyloalanina 0.88 g

19%

Tyrozyna 0.74 g

16%

Walina 1.18 g

47%

Arginina 1.42 g

23%

Histydyna 0.84 g

40%

Alanina 1.31 g

19%

Kwas asparaginowy 2.01 g

16%

Kwas glutaminowy 3.36 g

24%

Glicyna 1.24 g

35%

Prolina 0.99 g

22%

Seryna 0.91 g

11%

Nasycone kwasy tłuszczowe 6.51 g

Kwas masłowy 0.00 g

Kwas kapronowy 0.00 g

Kwas kaprylowy 0.00 g

Kwas kaprynowy 0.02 g

Kwas laurynowy 0.02 g

Kwas mirystynowy 0.23 g

Kwas palmitynowy 4.04 g

Kwas stearynowy 2.14 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 8.13 g

Kwas heksadecenowy 0.52 g

Kwas oktadecenowy 7.47 g

Kwas gondojowy Omega-9 0.13 g

Kwas erukowy Omega-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 1.84 g

Kwas oktadekadienowy 1.61 g

Kwas oktadekatrienowy 0.10 g

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

Kwas eikozatetraenowy 0.08 g

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterol 83.50 mg

Alkohol etylowy 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg