Udziec wieprzowy (szynka) surowy - skład, korzyści i szkody

Woda 62.47 g

-

Kalorie 245.00 kcal

10%

Białko 17.43 g

23%

Tłuszcz (lipid) 18.87 g

22%

Popiół 0.88 g

-

Węglowodan 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Wapń, Ca 5.00 mg

0%

Żelazo, Fe 0.85 mg

8%

Magnez, Mg 20.00 mg

5%

Fosfor, P 199.00 mg

28%

Potas, K 315.00 mg

6%

Sód, Na 47.00 mg

3%

Cynk, Zn 1.93 mg

17%

Miedź, Cu 0.07 mg

7%

Mangan, Mn 0.02 mg

1%

Selen, Se 29.40 mcg

53%

Witamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Witamina D (D2 + D3) 0.50 mcg

3%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.50 mcg

3%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.70 mg

0%

Tiamina 0.74 mg

61%

Ryboflawina 0.20 mg

15%

Niacyna 4.57 mg

28%

Kwas pantotenowy 0.69 mg

13%

Witamina B-6 0.40 mg

30%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 7.00 mcg

1%

Kwas foliowy, DFE 7.00 mcg

1%

Witamina B-12 0.63 mcg

26%

Tryptofan 0.21 g

25%

Treonina 0.78 g

32%

Izoleucyna 0.79 g

39%

Leucyna 1.38 g

29%

Lizyna 1.55 g

37%

Metionina 0.44 g

24%

Cystyna 0.22 g

12%

Fenyloalanina 0.69 g

15%

Tyrozyna 0.58 g

13%

Walina 0.93 g

37%

Arginina 1.12 g

18%

Histydyna 0.66 g

31%

Alanina 1.03 g

15%

Kwas asparaginowy 1.58 g

12%

Kwas glutaminowy 2.64 g

19%

Glicyna 0.99 g

28%

Prolina 0.79 g

17%

Seryna 0.72 g

8%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 6.54 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.01 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.02 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.24 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 4.06 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 2.16 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 8.38 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.53 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 7.70 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.14 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 2.01 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 1.69 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.14 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.09 g

Cholesterol 73.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g