Jambe de porc (jambon) crue - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 62.47 g

3%

Calories 245.00 kcal

10%

Protéines 17.43 g

23%

Graisses 18.87 g

22%

Cendre 0.88 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calcium Ca 5.00 mg

0%

Fer Fe 0.85 mg

8%

Magnésium Mg 20.00 mg

5%

Phosphore P 199.00 mg

28%

Potassium K 315.00 mg

6%

Sodium Na 47.00 mg

3%

Zinc Zn 1.93 mg

17%

Cuivre Cu 0.07 mg

7%

Manganèse Mn 0.02 mg

1%

Sélénium Se 29.40 mcg

53%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Vitamine D Calciférol 0.50 mcg

3%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.50 mcg

3%

Vitamine C Acide ascorbique 0.70 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.74 mg

61%

Vitamine B2 Riboflavine 0.20 mg

15%

Vitamine B3 Niacine 4.57 mg

28%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.69 mg

13%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.40 mg

30%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 7.00 mcg

1%

Vitamine B9 Folate DFE 7.00 mcg

1%

Vitamine B12 Cobalamine 0.63 mcg

26%

Tryptophane 0.21 g

25%

Thréonine 0.78 g

32%

Isoleucine 0.79 g

39%

Leucine 1.38 g

29%

Lysine 1.55 g

37%

Méthionine 0.44 g

24%

Cystine 0.22 g

12%

Phénylalanine 0.69 g

15%

Tyrosine 0.58 g

13%

Valine 0.93 g

37%

Arginine 1.12 g

18%

Histidine 0.66 g

31%

Alanine 1.03 g

15%

Acide aspartique 1.58 g

12%

Acide glutamique 2.64 g

19%

Glycine 0.99 g

28%

Proline 0.79 g

17%

Sérine 0.72 g

8%

Acides gras saturés 6.54 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.02 g

Acide myristique 0.24 g

Acide palmitique 4.06 g

Acide stéarique 2.16 g

Acides gras monoinsaturés 8.38 g

Acide hexadécénoïque 0.53 g

Acide octadécénoïque 7.70 g

Acide gondoïque oméga-9 0.14 g

Acides gras polyinsaturés 2.01 g

Acide octadécadiénoïque 1.69 g

Acide octadécatriénoïque 0.14 g

Acide eicosatétraénoïque 0.09 g

Cholestérol 73.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g