Jarret de porc cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 67.69 g

3%

Calories 193.00 kcal

8%

Protéines 19.87 g

26%

Graisses 11.96 g

14%

Cendre 1.03 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 12.00 mg

1%

Fer Fe 0.69 mg

6%

Magnésium Mg 19.00 mg

4%

Phosphore P 204.00 mg

29%

Potassium K 329.00 mg

7%

Sodium Na 84.00 mg

6%

Zinc Zn 2.02 mg

18%

Cuivre Cu 0.13 mg

14%

Manganèse Mn 0.02 mg

0%

Sélénium Se 19.50 mcg

35%

Vitamine A 6.00 mcg

0%

Rétinol 6.00 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.31 mg

2%

Vitamine D Calciférol 0.50 mcg

3%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.50 mcg

3%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.47 mg

39%

Vitamine B2 Riboflavine 0.31 mg

23%

Vitamine B3 Niacine 5.75 mg

35%

Vitamine B4 Choline 68.20 mg

13%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.59 mg

11%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.48 mg

36%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamine B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamine B12 Cobalamine 0.54 mcg

22%

Bétaïne 2.60 mg

-

Tryptophane 0.24 g

29%

Thréonine 0.87 g

36%

Isoleucine 0.94 g

47%

Leucine 1.64 g

35%

Lysine 1.77 g

43%

Méthionine 0.55 g

30%

Cystine 0.22 g

12%

Phénylalanine 0.83 g

18%

Tyrosine 0.79 g

17%

Valine 1.01 g

40%

Arginine 1.28 g

21%

Histidine 0.81 g

38%

Alanine 1.14 g

17%

Acide aspartique 1.86 g

15%

Acide glutamique 3.04 g

22%

Glycine 0.90 g

25%

Proline 0.80 g

17%

Sérine 0.83 g

10%

Hydroxyproline 0.07 g

-

Acides gras saturés 3.94 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.14 g

Acide pentadécylique 0.01 g

Acide palmitique 2.45 g

Acide margarique 0.04 g

Acide stéarique 1.27 g

Acide arachidique 0.02 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 5.07 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.24 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 4.74 g

Acide oléique oméga-9 4.66 g

Acide gondoïque oméga-9 0.09 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 2.41 g

Acide octadécadiénoïque 2.13 g

Acide linoléique Oméga-6 2.11 g

Acide octadécatriénoïque 0.10 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.09 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.08 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.08 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.10 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.08 g

Acide élaïdique 0.08 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.02 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Cholestérol 67.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg