Jarrete de cerdo crudo - composición, beneficios y daños

Agua 67.69 g

3%

Calorías 193.00 kcal

8%

Proteína 19.87 g

26%

Grasa 11.96 g

14%

Ceniza 1.03 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 12.00 mg

1%

Hierro Fe 0.69 mg

6%

Magnesio Mg 19.00 mg

4%

Fósforo P 204.00 mg

29%

Potasio K 329.00 mg

7%

Sodio Na 84.00 mg

6%

Zinc Zn 2.02 mg

18%

Cobre Cu 0.13 mg

14%

Manganeso Mn 0.02 mg

0%

Selenio Se 19.50 mcg

35%

Vitamina A 6.00 mcg

0%

Retinol 6.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.31 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.50 mcg

3%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.50 mcg

3%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.47 mg

39%

Vitamina B2 Riboflavina 0.31 mg

23%

Vitamina B3 Niacina 5.75 mg

35%

Vitamina B4 Colina 68.20 mg

13%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.59 mg

11%

Vitamina B6 Piridoxina 0.48 mg

36%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.54 mcg

22%

Betaína 2.60 mg

-

Triptófano 0.24 g

29%

Treonina 0.87 g

36%

Isoleucina 0.94 g

47%

Leucina 1.64 g

35%

Lisina 1.77 g

43%

Metionina 0.55 g

30%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.83 g

18%

Tirosina 0.79 g

17%

Valina 1.01 g

40%

Arginina 1.28 g

21%

Histidina 0.81 g

38%

Alanina 1.14 g

17%

Ácido aspártico 1.86 g

15%

Ácido glutámico 3.04 g

22%

Glicina 0.90 g

25%

Prolina 0.80 g

17%

Serina 0.83 g

10%

Hidroxiprolina 0.07 g

-

Ácidos grasos saturados 3.94 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.14 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 2.45 g

Ácido margárico 0.04 g

Ácido esteárico 1.27 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 5.07 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.24 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 4.74 g

Ácido oleico Omega-9 4.66 g

Ácido gondoico Omega-9 0.09 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 2.41 g

Ácido octadecadienoico 2.13 g

Ácido linoleico Omega-6 2.11 g

Ácido octadecatrienoico 0.10 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.09 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.08 g

Ácido eicosatrienoico 0.01 g

Ácido eicosatetraenoico 0.08 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.10 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.08 g

Ácido elaídico 0.08 g

Ácido octadecadienoico trans 0.02 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 67.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg