Schweinshaxe roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 67.69 g

3%

Kalorien 193.00 kcal

8%

Eiweiß 19.87 g

26%

Fette 11.96 g

14%

Asche 1.03 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 12.00 mg

1%

Eisen Fe 0.69 mg

6%

Magnesium Mg 19.00 mg

4%

Phosphor P 204.00 mg

29%

Kalium K 329.00 mg

7%

Natrium Na 84.00 mg

6%

Zink Zn 2.02 mg

18%

Kupfer Cu 0.13 mg

14%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 19.50 mcg

35%

Vitamin A 6.00 mcg

0%

Retinol 6.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.31 mg

2%

Vitamin D Calciferol 0.50 mcg

3%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.50 mcg

3%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.47 mg

39%

Vitamin B2 Riboflavin 0.31 mg

23%

Vitamin B3 Niacin 5.75 mg

35%

Vitamin B4 Cholin 68.20 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.59 mg

11%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.48 mg

36%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.54 mcg

22%

Betain 2.60 mg

-

Tryptophan 0.24 g

29%

Threonin 0.87 g

36%

Isoleucin 0.94 g

47%

Leucin 1.64 g

35%

Lysin 1.77 g

43%

Methionin 0.55 g

30%

Cystin 0.22 g

12%

Phenylalanin 0.83 g

18%

Tyrosin 0.79 g

17%

Valin 1.01 g

40%

Arginin 1.28 g

21%

Histidin 0.81 g

38%

Alanin 1.14 g

17%

Asparaginsäure 1.86 g

15%

Glutaminsäure 3.04 g

22%

Glycin 0.90 g

25%

Prolin 0.80 g

17%

Serin 0.83 g

10%

Hydroxyprolin 0.07 g

-

Gesättigte Fettsäuren 3.94 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.14 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 2.45 g

Margarinsäure 0.04 g

Stearinsäure 1.27 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.07 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.24 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 4.74 g

Ölsäure Omega-9 4.66 g

Gondosäure Omega-9 0.09 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.41 g

Octadecadiensäure 2.13 g

Linolsäure Omega-6 2.11 g

Octadecatriensäure 0.10 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.09 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.08 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.10 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.08 g

Elaidinsäure 0.08 g

Octadecadiensäure trans 0.02 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 67.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg