Stinco di maiale crudo - composizione, benefici e danni

Acqua 67.69 g

3%

Calorie 193.00 kcal

8%

Proteine 19.87 g

26%

Grassi 11.96 g

14%

Cenere 1.03 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 12.00 mg

1%

Ferro Fe 0.69 mg

6%

Magnesio Mg 19.00 mg

4%

Fosforo P 204.00 mg

29%

Potassio K 329.00 mg

7%

Sodio Na 84.00 mg

6%

Zinco Zn 2.02 mg

18%

Rame Cu 0.13 mg

14%

Manganese Mn 0.02 mg

0%

Selenio Se 19.50 mcg

35%

Vitamina A 6.00 mcg

0%

Retinolo 6.00 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.31 mg

2%

Vitamina D Calciferolo 0.50 mcg

3%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.50 mcg

3%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.47 mg

39%

Vitamina B2 Riboflavina 0.31 mg

23%

Vitamina B3 Niacina 5.75 mg

35%

Vitamina B4 Colina 68.20 mg

13%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.59 mg

11%

Vitamina B6 Piridossina 0.48 mg

36%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.54 mcg

22%

Betaina 2.60 mg

-

Triptofano 0.24 g

29%

Treonina 0.87 g

36%

Isoleucina 0.94 g

47%

Leucina 1.64 g

35%

Lisina 1.77 g

43%

Metionina 0.55 g

30%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.83 g

18%

Tirosina 0.79 g

17%

Valina 1.01 g

40%

Arginina 1.28 g

21%

Istidina 0.81 g

38%

Alanina 1.14 g

17%

Acido aspartico 1.86 g

15%

Acido glutammico 3.04 g

22%

Glicina 0.90 g

25%

Prolina 0.80 g

17%

Serina 0.83 g

10%

Idrossiprolina 0.07 g

-

Acidi grassi saturi 3.94 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.14 g

Acido pentadecilico 0.01 g

Acido palmitico 2.45 g

Acido margarico 0.04 g

Acido stearico 1.27 g

Acido arachidico 0.02 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 5.07 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.24 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 4.74 g

Acido oleico Omega-9 4.66 g

Acido gondoico Omega-9 0.09 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 2.41 g

Acido ottadecadienoico 2.13 g

Acido linoleico Omega-6 2.11 g

Acido ottadecatrienoico 0.10 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.09 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.08 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.08 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.10 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.08 g

Acido elaidico 0.08 g

Acido ottadecadienoico trans 0.02 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.02 g

Colesterolo 67.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg