Stinco di maiale - composizione, benefici e danni

Acqua 64.03 g

3%

Calorie 212.50 kcal

9%

Proteine 22.92 g

30%

Grassi 12.69 g

15%

Cenere 1.07 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 13.50 mg

1%

Ferro Fe 0.78 mg

7%

Magnesio Mg 20.50 mg

5%

Fosforo P 223.00 mg

31%

Potassio K 337.00 mg

7%

Sodio Na 82.50 mg

6%

Zinco Zn 2.22 mg

20%

Rame Cu 0.13 mg

13%

Manganese Mn 0.02 mg

0%

Selenio Se 22.95 mcg

41%

Vitamina A 5.00 mcg

0%

Retinolo 5.00 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.27 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 0.55 mcg

3%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.55 mcg

3%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.44 mg

36%

Vitamina B2 Riboflavina 0.33 mg

25%

Vitamina B3 Niacina 6.60 mg

41%

Vitamina B4 Colina 79.25 mg

15%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.71 mg

14%

Vitamina B6 Piridossina 0.46 mg

35%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.52 mcg

21%

Betaina 3.10 mg

-

Triptofano 0.27 g

34%

Treonina 1.01 g

42%

Isoleucina 1.09 g

54%

Leucina 1.89 g

41%

Lisina 2.04 g

49%

Metionina 0.63 g

34%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 0.95 g

21%

Tirosina 0.91 g

20%

Valina 1.16 g

46%

Arginina 1.48 g

24%

Istidina 0.93 g

44%

Alanina 1.31 g

19%

Acido aspartico 2.14 g

17%

Acido glutammico 3.50 g

25%

Glicina 1.04 g

29%

Prolina 0.93 g

20%

Serina 0.96 g

11%

Idrossiprolina 0.08 g

-

Acidi grassi saturi 4.28 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.15 g

Acido pentadecilico 0.01 g

Acido palmitico 2.66 g

Acido margarico 0.04 g

Acido stearico 1.38 g

Acido arachidico 0.02 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 5.44 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.26 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 5.09 g

Acido oleico Omega-9 5.01 g

Acido gondoico Omega-9 0.09 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 2.43 g

Acido ottadecadienoico 2.15 g

Acido linoleico Omega-6 2.13 g

Acido ottadecatrienoico 0.09 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.09 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.08 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.09 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.09 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.08 g

Acido elaidico 0.08 g

Acido ottadecadienoico trans 0.02 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.02 g

Colesterolo 79.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg