Jarret de porc - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 64.03 g

3%

Calories 212.50 kcal

9%

Protéines 22.92 g

30%

Graisses 12.69 g

15%

Cendre 1.07 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 13.50 mg

1%

Fer Fe 0.78 mg

7%

Magnésium Mg 20.50 mg

5%

Phosphore P 223.00 mg

31%

Potassium K 337.00 mg

7%

Sodium Na 82.50 mg

6%

Zinc Zn 2.22 mg

20%

Cuivre Cu 0.13 mg

13%

Manganèse Mn 0.02 mg

0%

Sélénium Se 22.95 mcg

41%

Vitamine A 5.00 mcg

0%

Rétinol 5.00 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.27 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.55 mcg

3%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.55 mcg

3%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.44 mg

36%

Vitamine B2 Riboflavine 0.33 mg

25%

Vitamine B3 Niacine 6.60 mg

41%

Vitamine B4 Choline 79.25 mg

15%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.71 mg

14%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.46 mg

35%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamine B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamine B12 Cobalamine 0.52 mcg

21%

Bétaïne 3.10 mg

-

Tryptophane 0.27 g

34%

Thréonine 1.01 g

42%

Isoleucine 1.09 g

54%

Leucine 1.89 g

41%

Lysine 2.04 g

49%

Méthionine 0.63 g

34%

Cystine 0.26 g

14%

Phénylalanine 0.95 g

21%

Tyrosine 0.91 g

20%

Valine 1.16 g

46%

Arginine 1.48 g

24%

Histidine 0.93 g

44%

Alanine 1.31 g

19%

Acide aspartique 2.14 g

17%

Acide glutamique 3.50 g

25%

Glycine 1.04 g

29%

Proline 0.93 g

20%

Sérine 0.96 g

11%

Hydroxyproline 0.08 g

-

Acides gras saturés 4.28 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.15 g

Acide pentadécylique 0.01 g

Acide palmitique 2.66 g

Acide margarique 0.04 g

Acide stéarique 1.38 g

Acide arachidique 0.02 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 5.44 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.26 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 5.09 g

Acide oléique oméga-9 5.01 g

Acide gondoïque oméga-9 0.09 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 2.43 g

Acide octadécadiénoïque 2.15 g

Acide linoléique Oméga-6 2.13 g

Acide octadécatriénoïque 0.09 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.09 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.08 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.09 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.09 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.08 g

Acide élaïdique 0.08 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.02 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Cholestérol 79.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg