Jarret de porc rôti - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
10%
232 kcal
Calories
34%
26 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
15%
13 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 60.37 g
-
Calories 232.00 kcal
10%
Protéine 25.96 g
34%
Gras (lipides) 13.42 g
15%
Cendre 1.10 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 15.00 mg
1%
Fer, Fe 0.87 mg
8%
Magnésium, Mg 22.00 mg
5%
Phosphore, P 242.00 mg
34%
Potassium, K 345.00 mg
7%
Sodium, Na 81.00 mg
6%
Zinc, Zn 2.42 mg
22%
Cuivre, Cu 0.12 mg
13%
Manganèse, Mn 0.02 mg
0%
Sélénium, Se 26.40 mcg
48%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 4.00 mcg
0%
Rétinol 4.00 mcg
0%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.23 mg
1%
Vitamine D (D2 + D3) 0.60 mcg
4%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.60 mcg
3%
Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.41 mg
34%
Riboflavine 0.35 mg
27%
Niacine 7.46 mg
46%
Acide pantothénique 0.83 mg
16%
Vitamine B-6 0.44 mg
34%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 0.00 mcg
0%
Folate, DFE 0.00 mcg
0%
Choline, totale 90.30 mg
18%
Vitamine B-12 0.50 mcg
20%
Acides aminés
Bétaïne 3.60 mg
-
Tryptophane 0.31 g
38%
Thréonine 1.14 g
47%
Isoleucine 1.23 g
61%
Leucine 2.14 g
46%
Lysine 2.31 g
56%
Méthionine 0.71 g
39%
Cystine 0.29 g
16%
Phénylalanine 1.08 g
24%
Tyrosine 1.03 g
23%
Valine 1.31 g
52%
Arginine 1.67 g
27%
Histidine 1.06 g
50%
Alanine 1.49 g
22%
L'acide aspartique 2.43 g
19%
Acide glutamique 3.97 g
29%
Glycine 1.17 g
33%
Proline 1.05 g
23%
Sérine 1.08 g
13%
Hydroxyproline 0.09 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 4.61 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.17 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g
Acide palmitique, AGS 16:0 2.87 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.05 g
Acide stéarique, AGS 18:0 1.48 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.02 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g
Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 5.82 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.29 g
Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 5.44 g
AGMI 18:1 c 5.36 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.10 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1 c 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.44 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 2.16 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 2.15 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.08 g
Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.08 g
Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 18:3 i 0.00 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.08 g
AGPI 20:3 0.01 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.09 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.08 g
AGT 18:1 t 0.08 g
AGT 18:2 t non défini 0.02 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g
Stérols
Cholestérol 91.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg