Jambe de porc (jambon) rôtie - composición, beneficios y daños

Eau 55.04 g

-

Calories 273.00 kcal

11%

Protéine 26.83 g

35%

Gras (lipides) 17.61 g

20%

Cendre 1.06 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 14.00 mg

1%

Fer, Fe 1.01 mg

10%

Magnésium, Mg 22.00 mg

5%

Phosphore, P 263.00 mg

37%

Potassium, K 352.00 mg

7%

Sodium, Na 60.00 mg

4%

Zinc, Zn 2.96 mg

26%

Cuivre, Cu 0.10 mg

11%

Manganèse, Mn 0.03 mg

1%

Sélénium, Se 45.30 mcg

82%

Vitamine A 3.00 mcg

0%

Rétinol 3.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.22 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 0.80 mcg

5%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.80 mcg

4%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.30 mg

0%

Thiamine 0.64 mg

52%

Riboflavine 0.31 mg

24%

Niacine 4.57 mg

28%

Acide pantothénique 0.62 mg

12%

Vitamine B-6 0.40 mg

30%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 10.00 mcg

2%

Folate, DFE 10.00 mcg

2%

Choline, totale 92.20 mg

18%

Vitamine B-12 0.68 mcg

28%

Bétaïne 3.60 mg

-

Tryptophane 0.32 g

40%

Thréonine 1.20 g

49%

Isoleucine 1.22 g

60%

Leucine 2.12 g

46%

Lysine 2.39 g

58%

Méthionine 0.69 g

38%

Cystine 0.33 g

18%

Phénylalanine 1.06 g

24%

Tyrosine 0.90 g

20%

Valine 1.44 g

57%

Arginine 1.72 g

28%

Histidine 1.02 g

48%

Alanine 1.59 g

24%

L'acide aspartique 2.45 g

20%

Acide glutamique 4.08 g

29%

Glycine 1.49 g

42%

Proline 1.20 g

26%

Sérine 1.11 g

13%

Acides gras saturés (AGS) 6.47 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.02 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.22 g

Acide palmitique, AGS 16:0 4.01 g

Acide stéarique, AGS 18:0 2.11 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 7.88 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.50 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 7.23 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.12 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.68 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.52 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.05 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 94.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg