Jambe de porc (jambon) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 58.75 g

2%

Calories 259.00 kcal

11%

Protéines 22.13 g

29%

Graisses 18.24 g

21%

Cendre 0.97 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 9.50 mg

0%

Fer Fe 0.93 mg

9%

Magnésium Mg 21.00 mg

5%

Phosphore P 231.00 mg

33%

Potassium K 333.50 mg

7%

Sodium Na 53.50 mg

4%

Zinc Zn 2.45 mg

22%

Cuivre Cu 0.08 mg

9%

Manganèse Mn 0.03 mg

1%

Sélénium Se 37.35 mcg

67%

Vitamine A 1.50 mcg

0%

Rétinol 1.50 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.22 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.65 mcg

4%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.65 mcg

4%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.50 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.69 mg

57%

Vitamine B2 Riboflavine 0.26 mg

19%

Vitamine B3 Niacine 4.57 mg

28%

Vitamine B4 Choline 92.20 mg

18%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.65 mg

13%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.40 mg

30%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 8.50 mcg

2%

Vitamine B9 Folate DFE 8.50 mcg

2%

Vitamine B12 Cobalamine 0.66 mcg

27%

Bétaïne 3.60 mg

-

Tryptophane 0.27 g

33%

Thréonine 0.99 g

41%

Isoleucine 1.00 g

50%

Leucine 1.75 g

38%

Lysine 1.97 g

48%

Méthionine 0.57 g

31%

Cystine 0.27 g

15%

Phénylalanine 0.88 g

19%

Tyrosine 0.74 g

16%

Valine 1.18 g

47%

Arginine 1.42 g

23%

Histidine 0.84 g

40%

Alanine 1.31 g

19%

Acide aspartique 2.01 g

16%

Acide glutamique 3.36 g

24%

Glycine 1.24 g

35%

Proline 0.99 g

22%

Sérine 0.91 g

11%

Acides gras saturés 6.51 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.02 g

Acide laurique 0.02 g

Acide myristique 0.23 g

Acide palmitique 4.04 g

Acide stéarique 2.14 g

Acides gras monoinsaturés 8.13 g

Acide hexadécénoïque 0.52 g

Acide octadécénoïque 7.47 g

Acide gondoïque oméga-9 0.13 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.84 g

Acide octadécadiénoïque 1.61 g

Acide octadécatriénoïque 0.10 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.08 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Cholestérol 83.50 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg