Rumsteck de porc - composición, beneficios y daños

Eau 65.28 g

-

Calories 195.50 kcal

8%

Protéine 23.65 g

31%

Gras (lipides) 10.48 g

12%

Cendre 1.11 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 14.00 mg

1%

Fer, Fe 0.76 mg

7%

Magnésium, Mg 22.50 mg

5%

Phosphore, P 235.50 mg

33%

Potassium, K 386.00 mg

8%

Sodium, Na 75.00 mg

5%

Zinc, Zn 2.01 mg

18%

Cuivre, Cu 0.10 mg

10%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 22.35 mcg

40%

Vitamine A 4.00 mcg

0%

Rétinol 4.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.24 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 0.45 mcg

3%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.45 mcg

2%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.49 mg

41%

Riboflavine 0.34 mg

26%

Niacine 6.53 mg

40%

Acide pantothénique 0.74 mg

14%

Vitamine B-6 0.50 mg

38%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 0.00 mcg

0%

Folate, DFE 0.00 mcg

0%

Choline, totale 81.20 mg

16%

Vitamine B-12 0.54 mcg

22%

Bétaïne 3.15 mg

-

Tryptophane 0.28 g

35%

Thréonine 1.04 g

43%

Isoleucine 1.12 g

56%

Leucine 1.95 g

42%

Lysine 2.10 g

51%

Méthionine 0.65 g

36%

Cystine 0.27 g

14%

Phénylalanine 0.98 g

22%

Tyrosine 0.94 g

21%

Valine 1.20 g

47%

Arginine 1.52 g

24%

Histidine 0.96 g

45%

Alanine 1.35 g

20%

L'acide aspartique 2.21 g

18%

Acide glutamique 3.61 g

26%

Glycine 1.07 g

30%

Proline 0.96 g

21%

Sérine 0.99 g

11%

Hydroxyproline 0.08 g

-

Acides gras saturés (AGS) 3.45 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.13 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.14 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.03 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.12 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 4.38 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.21 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 4.10 g

AGMI 18:1 c 4.03 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.07 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1 c 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.18 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.92 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.91 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.08 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.08 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3 i 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.07 g

AGPI 20:3 0.01 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.09 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.07 g

AGT 18:1 t 0.07 g

AGT 18:2 t non défini 0.02 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Cholestérol 74.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg