Schweinshaxe geröstet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
10%
232 kcal
Kalorien
34%
26 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrate
15%
13 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 60.37 g
3%
Kalorien 232.00 kcal
10%
Eiweiß 25.96 g
34%
Fette 13.42 g
15%
Asche 1.10 g
-
Kohlenhydrate 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 15.00 mg
1%
Eisen Fe 0.87 mg
8%
Magnesium Mg 22.00 mg
5%
Phosphor P 242.00 mg
34%
Kalium K 345.00 mg
7%
Natrium Na 81.00 mg
6%
Zink Zn 2.42 mg
22%
Kupfer Cu 0.12 mg
13%
Mangan Mn 0.02 mg
0%
Selen Se 26.40 mcg
48%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 4.00 mcg
0%
Retinol 4.00 mcg
0%
Beta-Carotin 0.00 mcg
0%
Alpha-Carotin 0.00 mcg
0%
Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.23 mg
1%
Vitamin D Calciferol 0.60 mcg
4%
Vitamin D3 Cholecalciferol 0.60 mcg
3%
Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg
0%
Vitamin B1 Thiamin 0.41 mg
34%
Vitamin B2 Riboflavin 0.35 mg
27%
Vitamin B3 Niacin 7.46 mg
46%
Vitamin B4 Cholin 90.30 mg
18%
Vitamin B5 Pantothensäure 0.83 mg
16%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.44 mg
34%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 0.00 mcg
0%
Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg
0%
Vitamin B12 Cobalamin 0.50 mcg
20%
Aminosäuren
Betain 3.60 mg
-
Tryptophan 0.31 g
38%
Threonin 1.14 g
47%
Isoleucin 1.23 g
61%
Leucin 2.14 g
46%
Lysin 2.31 g
56%
Methionin 0.71 g
39%
Cystin 0.29 g
16%
Phenylalanin 1.08 g
24%
Tyrosin 1.03 g
23%
Valin 1.31 g
52%
Arginin 1.67 g
27%
Histidin 1.06 g
50%
Alanin 1.49 g
22%
Asparaginsäure 2.43 g
19%
Glutaminsäure 3.97 g
29%
Glycin 1.17 g
33%
Prolin 1.05 g
23%
Serin 1.08 g
13%
Hydroxyprolin 0.09 g
-
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 4.61 g
Butansäure 0.00 g
Capronsäure 0.00 g
Caprylsäure 0.00 g
Caprinsäure 0.01 g
Laurinsäure 0.01 g
Myristinsäure 0.17 g
Pentadecylsäure 0.01 g
Palmitinsäure 2.87 g
Margarinsäure 0.05 g
Stearinsäure 1.48 g
Arachinsäure 0.02 g
Behensäure 0.00 g
Lignocerinsäure 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.82 g
Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g
Pentadecansäure 0.00 g
Hexadecensäure 0.29 g
Margarolsäure 0.00 g
Octadecensäure 5.44 g
Ölsäure Omega-9 5.36 g
Gondosäure Omega-9 0.10 g
Erucasäure Omega-9 0.00 g
Docosensäure 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.44 g
Octadecadiensäure 2.16 g
Linolsäure Omega-6 2.15 g
Octadecatriensäure 0.08 g
Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.08 g
Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g
Stearidonsäure Omega-3 0.00 g
Eicosadiensäure Omega-6 0.08 g
Eicosatriensäure 0.01 g
Eicosatetraensäure 0.09 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfette 0.09 g
Trans-Monoenfettsäuren 0.08 g
Elaidinsäure 0.08 g
Octadecadiensäure trans 0.02 g
Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g
Sterole
Cholesterin 91.00 mg
Andere
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg