Schweinshaxe zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 60.37 g

3%

Kalorien 232.00 kcal

10%

Eiweiß 25.96 g

34%

Fette 13.42 g

15%

Asche 1.10 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 15.00 mg

1%

Eisen Fe 0.87 mg

8%

Magnesium Mg 22.00 mg

5%

Phosphor P 242.00 mg

34%

Kalium K 345.00 mg

7%

Natrium Na 81.00 mg

6%

Zink Zn 2.42 mg

22%

Kupfer Cu 0.12 mg

13%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 26.40 mcg

48%

Vitamin A 4.00 mcg

0%

Retinol 4.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.23 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.60 mcg

4%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.60 mcg

3%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.41 mg

34%

Vitamin B2 Riboflavin 0.35 mg

27%

Vitamin B3 Niacin 7.46 mg

46%

Vitamin B4 Cholin 90.30 mg

18%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.83 mg

16%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.44 mg

34%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.50 mcg

20%

Betain 3.60 mg

-

Tryptophan 0.31 g

38%

Threonin 1.14 g

47%

Isoleucin 1.23 g

61%

Leucin 2.14 g

46%

Lysin 2.31 g

56%

Methionin 0.71 g

39%

Cystin 0.29 g

16%

Phenylalanin 1.08 g

24%

Tyrosin 1.03 g

23%

Valin 1.31 g

52%

Arginin 1.67 g

27%

Histidin 1.06 g

50%

Alanin 1.49 g

22%

Asparaginsäure 2.43 g

19%

Glutaminsäure 3.97 g

29%

Glycin 1.17 g

33%

Prolin 1.05 g

23%

Serin 1.08 g

13%

Hydroxyprolin 0.09 g

-

Gesättigte Fettsäuren 4.61 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.17 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 2.87 g

Margarinsäure 0.05 g

Stearinsäure 1.48 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.82 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.29 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 5.44 g

Ölsäure Omega-9 5.36 g

Gondosäure Omega-9 0.10 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.44 g

Octadecadiensäure 2.16 g

Linolsäure Omega-6 2.15 g

Octadecatriensäure 0.08 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.08 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.08 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.09 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.09 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.08 g

Elaidinsäure 0.08 g

Octadecadiensäure trans 0.02 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 91.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg