Jarret de porc cuit - composición, beneficios y daños

Eau 60.37 g

-

Calories 232.00 kcal

10%

Protéine 25.96 g

34%

Gras (lipides) 13.42 g

15%

Cendre 1.10 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 15.00 mg

1%

Fer, Fe 0.87 mg

8%

Magnésium, Mg 22.00 mg

5%

Phosphore, P 242.00 mg

34%

Potassium, K 345.00 mg

7%

Sodium, Na 81.00 mg

6%

Zinc, Zn 2.42 mg

22%

Cuivre, Cu 0.12 mg

13%

Manganèse, Mn 0.02 mg

0%

Sélénium, Se 26.40 mcg

48%

Vitamine A 4.00 mcg

0%

Rétinol 4.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.23 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 0.60 mcg

4%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.60 mcg

3%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.41 mg

34%

Riboflavine 0.35 mg

27%

Niacine 7.46 mg

46%

Acide pantothénique 0.83 mg

16%

Vitamine B-6 0.44 mg

34%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 0.00 mcg

0%

Folate, DFE 0.00 mcg

0%

Choline, totale 90.30 mg

18%

Vitamine B-12 0.50 mcg

20%

Bétaïne 3.60 mg

-

Tryptophane 0.31 g

38%

Thréonine 1.14 g

47%

Isoleucine 1.23 g

61%

Leucine 2.14 g

46%

Lysine 2.31 g

56%

Méthionine 0.71 g

39%

Cystine 0.29 g

16%

Phénylalanine 1.08 g

24%

Tyrosine 1.03 g

23%

Valine 1.31 g

52%

Arginine 1.67 g

27%

Histidine 1.06 g

50%

Alanine 1.49 g

22%

L'acide aspartique 2.43 g

19%

Acide glutamique 3.97 g

29%

Glycine 1.17 g

33%

Proline 1.05 g

23%

Sérine 1.08 g

13%

Hydroxyproline 0.09 g

-

Acides gras saturés (AGS) 4.61 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.17 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.87 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.05 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.48 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.02 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 5.82 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.29 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 5.44 g

AGMI 18:1 c 5.36 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.10 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1 c 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.44 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 2.16 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 2.15 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.08 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.08 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3 i 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.08 g

AGPI 20:3 0.01 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.09 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.08 g

AGT 18:1 t 0.08 g

AGT 18:2 t non défini 0.02 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Cholestérol 91.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg