Jarrete de cerdo cocido - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
10%
232 kcal
Calorías
34%
26 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
15%
13 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 60.37 g
3%
Calorías 232.00 kcal
10%
Proteína 25.96 g
34%
Grasa 13.42 g
15%
Ceniza 1.10 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio Ca 15.00 mg
1%
Hierro Fe 0.87 mg
8%
Magnesio Mg 22.00 mg
5%
Fósforo P 242.00 mg
34%
Potasio K 345.00 mg
7%
Sodio Na 81.00 mg
6%
Zinc Zn 2.42 mg
22%
Cobre Cu 0.12 mg
13%
Manganeso Mn 0.02 mg
0%
Selenio Se 26.40 mcg
48%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 4.00 mcg
0%
Retinol 4.00 mcg
0%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.23 mg
1%
Vitamina D Calciferol 0.60 mcg
4%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.60 mcg
3%
Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.41 mg
34%
Vitamina B2 Riboflavina 0.35 mg
27%
Vitamina B3 Niacina 7.46 mg
46%
Vitamina B4 Colina 90.30 mg
18%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.83 mg
16%
Vitamina B6 Piridoxina 0.44 mg
34%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 0.00 mcg
0%
Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 0.50 mcg
20%
Aminoácidos
Betaína 3.60 mg
-
Triptófano 0.31 g
38%
Treonina 1.14 g
47%
Isoleucina 1.23 g
61%
Leucina 2.14 g
46%
Lisina 2.31 g
56%
Metionina 0.71 g
39%
Cistina 0.29 g
16%
Fenilalanina 1.08 g
24%
Tirosina 1.03 g
23%
Valina 1.31 g
52%
Arginina 1.67 g
27%
Histidina 1.06 g
50%
Alanina 1.49 g
22%
Ácido aspártico 2.43 g
19%
Ácido glutámico 3.97 g
29%
Glicina 1.17 g
33%
Prolina 1.05 g
23%
Serina 1.08 g
13%
Hidroxiprolina 0.09 g
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 4.61 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.01 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.17 g
Ácido pentadecílico 0.01 g
Ácido palmítico 2.87 g
Ácido margárico 0.05 g
Ácido esteárico 1.48 g
Ácido araquídico 0.02 g
Ácido behénico 0.00 g
Ácido lignocérico 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 5.82 g
Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g
Ácido pentadecanoico 0.00 g
Ácido hexadecénico 0.29 g
Ácido margarólico 0.00 g
Ácido octadecenoico 5.44 g
Ácido oleico Omega-9 5.36 g
Ácido gondoico Omega-9 0.10 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácido docosenoico 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 2.44 g
Ácido octadecadienoico 2.16 g
Ácido linoleico Omega-6 2.15 g
Ácido octadecatrienoico 0.08 g
Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.08 g
Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosadienoico Omega-6 0.08 g
Ácido eicosatrienoico 0.01 g
Ácido eicosatetraenoico 0.09 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 0.09 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.08 g
Ácido elaídico 0.08 g
Ácido octadecadienoico trans 0.02 g
Ácidos grasos trans-polienoicos 0.02 g
Esteroles
Colesterol 91.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg