Surlonge de porc braisée - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 62.33 g

3%

Calories 202.50 kcal

8%

Protéines 28.61 g

38%

Graisses 8.89 g

10%

Cendre 1.31 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 11.50 mg

1%

Fer Fe 0.71 mg

7%

Magnésium Mg 24.50 mg

6%

Phosphore P 288.00 mg

41%

Potassium K 405.50 mg

8%

Sodium Na 57.00 mg

4%

Zinc Zn 1.99 mg

18%

Cuivre Cu 0.08 mg

9%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 44.80 mcg

81%

Vitamine A 3.00 mcg

0%

Rétinol 3.00 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.20 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.50 mcg

3%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.50 mcg

3%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.64 mg

53%

Vitamine B2 Riboflavine 0.26 mg

20%

Vitamine B3 Niacine 7.65 mg

47%

Vitamine B4 Choline 86.05 mg

17%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.98 mg

19%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.52 mg

39%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamine B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamine B12 Cobalamine 0.63 mcg

26%

Bétaïne 3.35 mg

-

Tryptophane 0.34 g

42%

Thréonine 1.26 g

52%

Isoleucine 1.35 g

67%

Leucine 2.35 g

51%

Lysine 2.54 g

62%

Méthionine 0.78 g

43%

Cystine 0.32 g

17%

Phénylalanine 1.19 g

27%

Tyrosine 1.13 g

25%

Valine 1.45 g

57%

Arginine 1.84 g

30%

Histidine 1.16 g

55%

Alanine 1.64 g

24%

Acide aspartique 2.68 g

21%

Acide glutamique 4.37 g

32%

Glycine 1.29 g

36%

Proline 1.16 g

25%

Sérine 1.19 g

14%

Hydroxyproline 0.10 g

-

Acides gras saturés 3.08 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.11 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 1.92 g

Acide margarique 0.02 g

Acide stéarique 0.99 g

Acide arachidique 0.01 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 3.71 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.20 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 3.45 g

Acide oléique oméga-9 2.59 g

Acide gondoïque oméga-9 0.06 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.56 g

Acide octadécadiénoïque 1.36 g

Acide linoléique Oméga-6 1.02 g

Acide octadécatriénoïque 0.06 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.04 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.04 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.08 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.04 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.04 g

Acide élaïdique 0.04 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g

Cholestérol 83.50 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg