Filé de porco braseado - composição, benefícios e malefícios

Água 62.33 g

3%

Calorias 202.50 kcal

8%

Proteína 28.61 g

38%

Gordura 8.89 g

10%

Cinzas 1.31 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 11.50 mg

1%

Ferro Fe 0.71 mg

7%

Magnésio Mg 24.50 mg

6%

Fósforo P 288.00 mg

41%

Potássio K 405.50 mg

8%

Sódio Na 57.00 mg

4%

Zinco Zn 1.99 mg

18%

Cobre Cu 0.08 mg

9%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 44.80 mcg

81%

Vitamina A 3.00 mcg

0%

Retinol 3.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.20 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.50 mcg

3%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.50 mcg

3%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.64 mg

53%

Vitamina B2 Riboflavina 0.26 mg

20%

Vitamina B3 Niacina 7.65 mg

47%

Vitamina B4 Colina 86.05 mg

17%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.98 mg

19%

Vitamina B6 Piridoxina 0.52 mg

39%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.63 mcg

26%

Betaína 3.35 mg

-

Triptofano 0.34 g

42%

Treonina 1.26 g

52%

Isoleucina 1.35 g

67%

Leucina 2.35 g

51%

Lisina 2.54 g

62%

Metionina 0.78 g

43%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 1.19 g

27%

Tirosina 1.13 g

25%

Valina 1.45 g

57%

Arginina 1.84 g

30%

Histidina 1.16 g

55%

Alanina 1.64 g

24%

Ácido aspártico 2.68 g

21%

Ácido glutâmico 4.37 g

32%

Glicina 1.29 g

36%

Prolina 1.16 g

25%

Serina 1.19 g

14%

Hidroxiprolina 0.10 g

-

Gordura saturada 3.08 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.11 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 1.92 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 0.99 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 3.71 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.20 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 3.45 g

Ácido oleico Ómega-9 2.59 g

Ácido gondóico Omega-9 0.06 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.56 g

Ácido octadecadienóico 1.36 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.02 g

Ácido octadecatrienóico 0.06 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.04 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.04 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.08 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.04 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.04 g

Ácido elaídico 0.04 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 83.50 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg