Filé de porco braseado - composição, benefícios e malefícios

Água 62.33 g

-

Calorias 202.50 kcal

8%

Proteína 28.61 g

38%

Gordura (lipídios) 8.89 g

10%

Cinzas 1.31 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 11.50 mg

1%

Ferro, Fe 0.71 mg

7%

Magnésio, Mg 24.50 mg

6%

Fósforo, P 288.00 mg

41%

Potássio, K 405.50 mg

8%

Sódio, Na 57.00 mg

4%

Zinco, Zn 1.99 mg

18%

Cobre, Cu 0.08 mg

9%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 44.80 mcg

81%

Vitamina A 3.00 mcg

0%

Retinol 3.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.20 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.50 mcg

3%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.50 mcg

3%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.64 mg

53%

Riboflavina 0.26 mg

20%

Niacina 7.65 mg

47%

Ácido pantotênico 0.98 mg

19%

Vitamina B-6 0.52 mg

39%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 0.00 mcg

0%

Folato, DFE 0.00 mcg

0%

Colina, total 86.05 mg

17%

Vitamina B-12 0.63 mcg

26%

Betaína 3.35 mg

-

Triptofano 0.34 g

42%

Treonina 1.26 g

52%

Isoleucina 1.35 g

67%

Leucina 2.35 g

51%

Lisina 2.54 g

62%

Metionina 0.78 g

43%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 1.19 g

27%

Tirosina 1.13 g

25%

Valina 1.45 g

57%

arginina 1.84 g

30%

Histidina 1.16 g

55%

Alanina 1.64 g

24%

Ácido aspártico 2.68 g

21%

Ácido glutâmico 4.37 g

32%

Glicina 1.29 g

36%

Prolina 1.16 g

25%

Serina 1.19 g

14%

Hidroxiprolina 0.10 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.08 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.11 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.92 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.99 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 3.71 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.20 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 3.45 g

AGMI 18:1c See More 2.59 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.06 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.56 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.36 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.02 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.06 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3i 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.04 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.04 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.04 g

AGT 18:1 t 0.04 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.01 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.01 g

Colesterol 83.50 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg