Schweinehüftfilet geschmort – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 62.33 g

3%

Kalorien 202.50 kcal

8%

Eiweiß 28.61 g

38%

Fette 8.89 g

10%

Asche 1.31 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 11.50 mg

1%

Eisen Fe 0.71 mg

7%

Magnesium Mg 24.50 mg

6%

Phosphor P 288.00 mg

41%

Kalium K 405.50 mg

8%

Natrium Na 57.00 mg

4%

Zink Zn 1.99 mg

18%

Kupfer Cu 0.08 mg

9%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 44.80 mcg

81%

Vitamin A 3.00 mcg

0%

Retinol 3.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.20 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.50 mcg

3%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.50 mcg

3%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.64 mg

53%

Vitamin B2 Riboflavin 0.26 mg

20%

Vitamin B3 Niacin 7.65 mg

47%

Vitamin B4 Cholin 86.05 mg

17%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.98 mg

19%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.52 mg

39%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.63 mcg

26%

Betain 3.35 mg

-

Tryptophan 0.34 g

42%

Threonin 1.26 g

52%

Isoleucin 1.35 g

67%

Leucin 2.35 g

51%

Lysin 2.54 g

62%

Methionin 0.78 g

43%

Cystin 0.32 g

17%

Phenylalanin 1.19 g

27%

Tyrosin 1.13 g

25%

Valin 1.45 g

57%

Arginin 1.84 g

30%

Histidin 1.16 g

55%

Alanin 1.64 g

24%

Asparaginsäure 2.68 g

21%

Glutaminsäure 4.37 g

32%

Glycin 1.29 g

36%

Prolin 1.16 g

25%

Serin 1.19 g

14%

Hydroxyprolin 0.10 g

-

Gesättigte Fettsäuren 3.08 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.11 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 1.92 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.99 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.71 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.20 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 3.45 g

Ölsäure Omega-9 2.59 g

Gondosäure Omega-9 0.06 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.56 g

Octadecadiensäure 1.36 g

Linolsäure Omega-6 1.02 g

Octadecatriensäure 0.06 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.04 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.04 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.04 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.04 g

Elaidinsäure 0.04 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.01 g

Cholesterin 83.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg