Schweinehüftfilet zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 62.23 g

3%

Kalorien 203.17 kcal

8%

Eiweiß 28.11 g

37%

Fette 9.22 g

10%

Asche 1.28 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 20.33 mg

2%

Eisen Fe 0.82 mg

8%

Magnesium Mg 25.17 mg

6%

Phosphor P 280.00 mg

40%

Kalium K 388.67 mg

8%

Natrium Na 64.67 mg

4%

Zink Zn 2.41 mg

21%

Kupfer Cu 0.10 mg

11%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 44.30 mcg

80%

Vitamin A 2.83 mcg

0%

Retinol 2.83 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.20 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.67 mcg

4%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.67 mcg

4%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.66 mg

55%

Vitamin B2 Riboflavin 0.30 mg

22%

Vitamin B3 Niacin 8.05 mg

50%

Vitamin B4 Cholin 92.72 mg

18%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.19 mg

23%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.58 mg

44%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.72 mcg

30%

Betain 3.77 mg

-

Tryptophan 0.33 g

41%

Threonin 1.24 g

51%

Isoleucin 1.34 g

66%

Leucin 2.33 g

50%

Lysin 2.52 g

61%

Methionin 0.77 g

42%

Cystin 0.32 g

17%

Phenylalanin 1.17 g

26%

Tyrosin 1.11 g

25%

Valin 1.43 g

57%

Arginin 1.82 g

29%

Histidin 1.15 g

54%

Alanin 1.62 g

24%

Asparaginsäure 2.65 g

21%

Glutaminsäure 4.32 g

31%

Glycin 1.27 g

36%

Prolin 1.14 g

25%

Serin 1.18 g

14%

Hydroxyprolin 0.09 g

-

Gesättigte Fettsäuren 3.11 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.12 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 1.93 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 1.01 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.75 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.21 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 3.48 g

Ölsäure Omega-9 2.89 g

Gondosäure Omega-9 0.06 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.43 g

Octadecadiensäure 1.24 g

Linolsäure Omega-6 1.02 g

Octadecatriensäure 0.05 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.04 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.04 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.05 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.04 g

Elaidinsäure 0.04 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Linolelaidinsäure 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.01 g

Cholesterin 83.83 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg