Schweinehüftfilet zubereitet (mit Knochen) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 59.60 g

2%

Kalorien 228.67 kcal

9%

Eiweiß 27.47 g

36%

Fette 12.33 g

14%

Asche 1.16 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 29.00 mg

2%

Eisen Fe 0.89 mg

8%

Magnesium Mg 24.00 mg

6%

Phosphor P 264.33 mg

37%

Kalium K 367.67 mg

7%

Natrium Na 67.00 mg

5%

Zink Zn 2.70 mg

24%

Kupfer Cu 0.11 mg

11%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 43.43 mcg

78%

Vitamin A 3.67 mcg

0%

Retinol 3.67 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.19 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.77 mcg

5%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.77 mcg

4%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.66 mg

54%

Vitamin B2 Riboflavin 0.30 mg

23%

Vitamin B3 Niacin 7.94 mg

49%

Vitamin B4 Cholin 88.80 mg

17%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.09 mg

21%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.61 mg

46%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.67 mcg

28%

Betain 3.77 mg

-

Tryptophan 0.31 g

39%

Threonin 1.22 g

50%

Isoleucin 1.32 g

65%

Leucin 2.29 g

49%

Lysin 2.48 g

60%

Methionin 0.75 g

41%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 1.15 g

26%

Tyrosin 1.07 g

24%

Valin 1.40 g

56%

Arginin 1.79 g

29%

Histidin 1.14 g

54%

Alanin 1.59 g

24%

Asparaginsäure 2.61 g

21%

Glutaminsäure 4.26 g

31%

Glycin 1.24 g

35%

Prolin 1.11 g

24%

Serin 1.16 g

13%

Hydroxyprolin 0.09 g

-

Gesättigte Fettsäuren 4.15 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.15 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 2.58 g

Margarinsäure 0.04 g

Stearinsäure 1.34 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.02 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.27 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 4.67 g

Ölsäure Omega-9 4.06 g

Gondosäure Omega-9 0.07 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.86 g

Octadecadiensäure 1.62 g

Linolsäure Omega-6 1.41 g

Octadecatriensäure 0.07 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.06 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.05 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.09 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.08 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.06 g

Elaidinsäure 0.06 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Linolelaidinsäure 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 87.67 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg