Filé de porco cozido (com osso) - composição, benefícios e malefícios

Água 59.60 g

2%

Calorias 228.67 kcal

9%

Proteína 27.47 g

36%

Gordura 12.33 g

14%

Cinzas 1.16 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 29.00 mg

2%

Ferro Fe 0.89 mg

8%

Magnésio Mg 24.00 mg

6%

Fósforo P 264.33 mg

37%

Potássio K 367.67 mg

7%

Sódio Na 67.00 mg

5%

Zinco Zn 2.70 mg

24%

Cobre Cu 0.11 mg

11%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 43.43 mcg

78%

Vitamina A 3.67 mcg

0%

Retinol 3.67 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.19 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.77 mcg

5%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.77 mcg

4%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.66 mg

54%

Vitamina B2 Riboflavina 0.30 mg

23%

Vitamina B3 Niacina 7.94 mg

49%

Vitamina B4 Colina 88.80 mg

17%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.09 mg

21%

Vitamina B6 Piridoxina 0.61 mg

46%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.67 mcg

28%

Betaína 3.77 mg

-

Triptofano 0.31 g

39%

Treonina 1.22 g

50%

Isoleucina 1.32 g

65%

Leucina 2.29 g

49%

Lisina 2.48 g

60%

Metionina 0.75 g

41%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 1.15 g

26%

Tirosina 1.07 g

24%

Valina 1.40 g

56%

Arginina 1.79 g

29%

Histidina 1.14 g

54%

Alanina 1.59 g

24%

Ácido aspártico 2.61 g

21%

Ácido glutâmico 4.26 g

31%

Glicina 1.24 g

35%

Prolina 1.11 g

24%

Serina 1.16 g

13%

Hidroxiprolina 0.09 g

-

Gordura saturada 4.15 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.15 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 2.58 g

Ácido margárico 0.04 g

Ácido esteárico 1.34 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 5.02 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.27 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 4.67 g

Ácido oleico Ómega-9 4.06 g

Ácido gondóico Omega-9 0.07 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.86 g

Ácido octadecadienóico 1.62 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.41 g

Ácido octadecatrienóico 0.07 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.06 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.05 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.09 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.08 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.06 g

Ácido elaídico 0.06 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácido linolelaídico 0.03 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 87.67 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg