Schweinehüftfilet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 64.60 g

3%

Kalorien 190.00 kcal

8%

Eiweiß 26.45 g

35%

Fette 8.54 g

10%

Asche 1.24 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 18.13 mg

1%

Eisen Fe 0.78 mg

7%

Magnesium Mg 24.50 mg

6%

Phosphor P 267.00 mg

38%

Kalium K 377.75 mg

8%

Natrium Na 63.50 mg

4%

Zink Zn 2.26 mg

20%

Kupfer Cu 0.09 mg

10%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 41.46 mcg

75%

Vitamin A 2.75 mcg

0%

Retinol 2.75 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.20 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.61 mcg

4%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.61 mcg

3%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.63 mg

52%

Vitamin B2 Riboflavin 0.29 mg

22%

Vitamin B3 Niacin 7.70 mg

48%

Vitamin B4 Cholin 89.10 mg

17%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.09 mg

21%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.60 mg

46%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.67 mcg

27%

Betain 3.59 mg

-

Tryptophan 0.31 g

38%

Threonin 1.17 g

48%

Isoleucin 1.26 g

63%

Leucin 2.19 g

47%

Lysin 2.37 g

57%

Methionin 0.73 g

40%

Cystin 0.30 g

16%

Phenylalanin 1.10 g

25%

Tyrosin 1.04 g

23%

Valin 1.35 g

53%

Arginin 1.72 g

28%

Histidin 1.09 g

51%

Alanin 1.52 g

23%

Asparaginsäure 2.50 g

20%

Glutaminsäure 4.08 g

30%

Glycin 1.19 g

34%

Prolin 1.07 g

23%

Serin 1.11 g

13%

Hydroxyprolin 0.09 g

-

Gesättigte Fettsäuren 2.88 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.11 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 1.79 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.93 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.89 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.19 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 3.23 g

Ölsäure Omega-9 2.78 g

Gondosäure Omega-9 0.05 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.43 g

Octadecadiensäure 1.13 g

Linolsäure Omega-6 0.96 g

Octadecatriensäure 0.04 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.04 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.04 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.07 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.05 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.04 g

Elaidinsäure 0.04 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Linolelaidinsäure 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.01 g

Cholesterin 79.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg