Schweinehüftfilet (Braten) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 61.08 g

3%

Kalorien 211.00 kcal

9%

Eiweiß 28.13 g

37%

Fette 10.09 g

12%

Asche 1.25 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 14.00 mg

1%

Eisen Fe 0.80 mg

8%

Magnesium Mg 26.00 mg

6%

Phosphor P 266.00 mg

38%

Kalium K 369.00 mg

7%

Natrium Na 61.50 mg

4%

Zink Zn 2.36 mg

21%

Kupfer Cu 0.11 mg

12%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 44.55 mcg

81%

Vitamin A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.16 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.65 mcg

4%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.65 mcg

3%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.67 mg

55%

Vitamin B2 Riboflavin 0.34 mg

26%

Vitamin B3 Niacin 7.96 mg

49%

Vitamin B4 Cholin 93.80 mg

18%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.33 mg

26%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.64 mg

49%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.79 mcg

32%

Betain 4.10 mg

-

Tryptophan 0.32 g

39%

Threonin 1.25 g

52%

Isoleucin 1.36 g

67%

Leucin 2.35 g

51%

Lysin 2.55 g

62%

Methionin 0.77 g

42%

Cystin 0.32 g

17%

Phenylalanin 1.18 g

26%

Tyrosin 1.09 g

24%

Valin 1.44 g

57%

Arginin 1.84 g

30%

Histidin 1.18 g

56%

Alanin 1.63 g

24%

Asparaginsäure 2.69 g

22%

Glutaminsäure 4.39 g

32%

Glycin 1.27 g

36%

Prolin 1.14 g

25%

Serin 1.19 g

14%

Hydroxyprolin 0.09 g

-

Gesättigte Fettsäuren 3.32 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.12 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 2.07 g

Margarinsäure 0.03 g

Stearinsäure 1.08 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.06 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.23 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 3.77 g

Ölsäure Omega-9 3.72 g

Gondosäure Omega-9 0.06 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.35 g

Octadecadiensäure 1.17 g

Linolsäure Omega-6 1.15 g

Octadecatriensäure 0.05 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.05 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.04 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.07 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.05 g

Elaidinsäure 0.05 g

Octadecadiensäure trans 0.00 g

Linolelaidinsäure 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 86.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg