Schweinehüftfilet (ohne Knochen, Braten) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 62.82 g

3%

Kalorien 192.00 kcal

8%

Eiweiß 29.62 g

39%

Fette 7.32 g

8%

Asche 1.42 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 13.00 mg

1%

Eisen Fe 0.66 mg

6%

Magnesium Mg 27.00 mg

6%

Phosphor P 304.00 mg

43%

Kalium K 398.00 mg

8%

Natrium Na 66.00 mg

5%

Zink Zn 2.20 mg

20%

Kupfer Cu 0.11 mg

12%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 44.70 mcg

81%

Vitamin A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.20 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.60 mcg

4%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.60 mcg

3%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.71 mg

58%

Vitamin B2 Riboflavin 0.33 mg

25%

Vitamin B3 Niacin 8.06 mg

50%

Vitamin B4 Cholin 96.90 mg

19%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.62 mg

32%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.53 mg

41%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.93 mcg

38%

Betain 3.80 mg

-

Tryptophan 0.35 g

44%

Threonin 1.30 g

54%

Isoleucin 1.40 g

70%

Leucin 2.44 g

53%

Lysin 2.63 g

64%

Methionin 0.81 g

45%

Cystin 0.33 g

18%

Phenylalanin 1.23 g

27%

Tyrosin 1.17 g

26%

Valin 1.50 g

59%

Arginin 1.91 g

31%

Histidin 1.21 g

57%

Alanin 1.70 g

25%

Asparaginsäure 2.77 g

22%

Glutaminsäure 4.53 g

33%

Glycin 1.34 g

38%

Prolin 1.20 g

26%

Serin 1.24 g

14%

Hydroxyprolin 0.10 g

-

Gesättigte Fettsäuren 2.53 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.10 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 1.58 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.81 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.07 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.17 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 2.85 g

Ölsäure Omega-9 2.81 g

Gondosäure Omega-9 0.05 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.20 g

Octadecadiensäure 1.04 g

Linolsäure Omega-6 1.04 g

Octadecatriensäure 0.04 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.04 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.04 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.07 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.04 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.04 g

Elaidinsäure 0.04 g

Octadecadiensäure trans 0.00 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.00 g

Cholesterin 84.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg