Surlonge de porc (désossée, rôtis) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 62.82 g

3%

Calories 192.00 kcal

8%

Protéines 29.62 g

39%

Graisses 7.32 g

8%

Cendre 1.42 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 13.00 mg

1%

Fer Fe 0.66 mg

6%

Magnésium Mg 27.00 mg

6%

Phosphore P 304.00 mg

43%

Potassium K 398.00 mg

8%

Sodium Na 66.00 mg

5%

Zinc Zn 2.20 mg

20%

Cuivre Cu 0.11 mg

12%

Manganèse Mn 0.02 mg

0%

Sélénium Se 44.70 mcg

81%

Vitamine A 2.00 mcg

0%

Rétinol 2.00 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.20 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.60 mcg

4%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.60 mcg

3%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.71 mg

58%

Vitamine B2 Riboflavine 0.33 mg

25%

Vitamine B3 Niacine 8.06 mg

50%

Vitamine B4 Choline 96.90 mg

19%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.62 mg

32%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.53 mg

41%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamine B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamine B12 Cobalamine 0.93 mcg

38%

Bétaïne 3.80 mg

-

Tryptophane 0.35 g

44%

Thréonine 1.30 g

54%

Isoleucine 1.40 g

70%

Leucine 2.44 g

53%

Lysine 2.63 g

64%

Méthionine 0.81 g

45%

Cystine 0.33 g

18%

Phénylalanine 1.23 g

27%

Tyrosine 1.17 g

26%

Valine 1.50 g

59%

Arginine 1.91 g

31%

Histidine 1.21 g

57%

Alanine 1.70 g

25%

Acide aspartique 2.77 g

22%

Acide glutamique 4.53 g

33%

Glycine 1.34 g

38%

Proline 1.20 g

26%

Sérine 1.24 g

14%

Hydroxyproline 0.10 g

-

Acides gras saturés 2.53 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.10 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 1.58 g

Acide margarique 0.02 g

Acide stéarique 0.81 g

Acide arachidique 0.01 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 3.07 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.17 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 2.85 g

Acide oléique oméga-9 2.81 g

Acide gondoïque oméga-9 0.05 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.20 g

Acide octadécadiénoïque 1.04 g

Acide linoléique Oméga-6 1.04 g

Acide octadécatriénoïque 0.04 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.04 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.04 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.07 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.04 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.04 g

Acide élaïdique 0.04 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.00 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g

Cholestérol 84.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg