Surlonge de porc (désossée) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 66.94 g

3%

Calories 166.50 kcal

7%

Protéines 27.18 g

36%

Graisses 5.59 g

6%

Cendre 1.37 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 11.00 mg

1%

Fer Fe 0.70 mg

6%

Magnésium Mg 25.25 mg

6%

Phosphore P 283.50 mg

40%

Potassium K 395.75 mg

8%

Sodium Na 62.50 mg

4%

Zinc Zn 2.02 mg

18%

Cuivre Cu 0.09 mg

9%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 43.05 mcg

78%

Vitamine A 2.25 mcg

0%

Rétinol 2.25 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.21 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.53 mcg

3%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.53 mcg

3%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.65 mg

54%

Vitamine B2 Riboflavine 0.28 mg

21%

Vitamine B3 Niacine 7.93 mg

49%

Vitamine B4 Choline 91.80 mg

18%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.15 mg

23%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.56 mg

43%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamine B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamine B12 Cobalamine 0.70 mcg

29%

Bétaïne 3.58 mg

-

Tryptophane 0.32 g

40%

Thréonine 1.20 g

49%

Isoleucine 1.29 g

64%

Leucine 2.24 g

48%

Lysine 2.42 g

58%

Méthionine 0.75 g

41%

Cystine 0.31 g

17%

Phénylalanine 1.13 g

25%

Tyrosine 1.08 g

24%

Valine 1.37 g

54%

Arginine 1.75 g

28%

Histidine 1.11 g

52%

Alanine 1.56 g

23%

Acide aspartique 2.54 g

20%

Acide glutamique 4.15 g

30%

Glycine 1.23 g

35%

Proline 1.10 g

24%

Sérine 1.13 g

13%

Hydroxyproline 0.09 g

-

Acides gras saturés 1.89 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.07 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 1.18 g

Acide margarique 0.01 g

Acide stéarique 0.62 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 2.29 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.13 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 2.12 g

Acide oléique oméga-9 1.69 g

Acide gondoïque oméga-9 0.03 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.92 g

Acide octadécadiénoïque 0.79 g

Acide linoléique Oméga-6 0.62 g

Acide octadécatriénoïque 0.03 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.02 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.02 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.06 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.02 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.02 g

Acide élaïdique 0.02 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.00 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g

Cholestérol 75.75 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg