Surlonge de porc (désossée) - composición, beneficios y daños

Eau 66.94 g

-

Calories 166.50 kcal

7%

Protéine 27.18 g

36%

Gras (lipides) 5.59 g

6%

Cendre 1.37 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 11.00 mg

1%

Fer, Fe 0.70 mg

6%

Magnésium, Mg 25.25 mg

6%

Phosphore, P 283.50 mg

40%

Potassium, K 395.75 mg

8%

Sodium, Na 62.50 mg

4%

Zinc, Zn 2.02 mg

18%

Cuivre, Cu 0.09 mg

9%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 43.05 mcg

78%

Vitamine A 2.25 mcg

0%

Rétinol 2.25 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.21 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 0.53 mcg

3%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.53 mcg

3%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.65 mg

54%

Riboflavine 0.28 mg

21%

Niacine 7.93 mg

49%

Acide pantothénique 1.15 mg

23%

Vitamine B-6 0.56 mg

43%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 0.00 mcg

0%

Folate, DFE 0.00 mcg

0%

Choline, totale 91.80 mg

18%

Vitamine B-12 0.70 mcg

29%

Bétaïne 3.58 mg

-

Tryptophane 0.32 g

40%

Thréonine 1.20 g

49%

Isoleucine 1.29 g

64%

Leucine 2.24 g

48%

Lysine 2.42 g

58%

Méthionine 0.75 g

41%

Cystine 0.31 g

17%

Phénylalanine 1.13 g

25%

Tyrosine 1.08 g

24%

Valine 1.37 g

54%

Arginine 1.75 g

28%

Histidine 1.11 g

52%

Alanine 1.56 g

23%

L'acide aspartique 2.54 g

20%

Acide glutamique 4.15 g

30%

Glycine 1.23 g

35%

Proline 1.10 g

24%

Sérine 1.13 g

13%

Hydroxyproline 0.09 g

-

Acides gras saturés (AGS) 1.89 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.07 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 1.18 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.01 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.62 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 2.29 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.13 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 2.12 g

AGMI 18:1 c 1.69 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.03 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1 c 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.92 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.79 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.62 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.03 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3 i 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.02 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.02 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.02 g

AGT 18:1 t 0.02 g

AGT 18:2 t non défini 0.00 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g

Cholestérol 75.75 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg