Surlonge de porc cuite (désossée) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 64.86 g

3%

Calories 177.67 kcal

7%

Protéines 28.74 g

38%

Graisses 6.11 g

7%

Cendre 1.40 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 11.67 mg

1%

Fer Fe 0.75 mg

7%

Magnésium Mg 26.33 mg

6%

Phosphore P 295.67 mg

42%

Potassium K 409.67 mg

8%

Sodium Na 62.33 mg

4%

Zinc Zn 2.12 mg

19%

Cuivre Cu 0.09 mg

10%

Manganèse Mn 0.02 mg

0%

Sélénium Se 45.17 mcg

82%

Vitamine A 2.00 mcg

0%

Rétinol 2.00 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.21 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.57 mcg

3%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.57 mcg

3%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.67 mg

55%

Vitamine B2 Riboflavine 0.29 mg

22%

Vitamine B3 Niacine 8.16 mg

50%

Vitamine B4 Choline 96.63 mg

19%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.30 mg

25%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.55 mg

42%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamine B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamine B12 Cobalamine 0.77 mcg

31%

Bétaïne 3.77 mg

-

Tryptophane 0.34 g

42%

Thréonine 1.26 g

52%

Isoleucine 1.36 g

68%

Leucine 2.37 g

51%

Lysine 2.56 g

62%

Méthionine 0.79 g

43%

Cystine 0.32 g

18%

Phénylalanine 1.19 g

27%

Tyrosine 1.14 g

25%

Valine 1.45 g

58%

Arginine 1.85 g

30%

Histidine 1.17 g

55%

Alanine 1.65 g

24%

Acide aspartique 2.69 g

22%

Acide glutamique 4.39 g

32%

Glycine 1.30 g

37%

Proline 1.16 g

25%

Sérine 1.20 g

14%

Hydroxyproline 0.10 g

-

Acides gras saturés 2.06 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.08 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 1.28 g

Acide margarique 0.01 g

Acide stéarique 0.67 g

Acide arachidique 0.01 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 2.47 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.14 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 2.30 g

Acide oléique oméga-9 1.72 g

Acide gondoïque oméga-9 0.04 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.99 g

Acide octadécadiénoïque 0.86 g

Acide linoléique Oméga-6 0.63 g

Acide octadécatriénoïque 0.03 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.02 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.02 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.07 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.02 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.02 g

Acide élaïdique 0.02 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.00 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g

Cholestérol 80.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg