Surlonge de porc cuite (désossée) - composición, beneficios y daños

Eau 64.86 g

-

Calories 177.67 kcal

7%

Protéine 28.74 g

38%

Gras (lipides) 6.11 g

7%

Cendre 1.40 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 11.67 mg

1%

Fer, Fe 0.75 mg

7%

Magnésium, Mg 26.33 mg

6%

Phosphore, P 295.67 mg

42%

Potassium, K 409.67 mg

8%

Sodium, Na 62.33 mg

4%

Zinc, Zn 2.12 mg

19%

Cuivre, Cu 0.09 mg

10%

Manganèse, Mn 0.02 mg

0%

Sélénium, Se 45.17 mcg

82%

Vitamine A 2.00 mcg

0%

Rétinol 2.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.21 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 0.57 mcg

3%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.57 mcg

3%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.67 mg

55%

Riboflavine 0.29 mg

22%

Niacine 8.16 mg

50%

Acide pantothénique 1.30 mg

25%

Vitamine B-6 0.55 mg

42%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 0.00 mcg

0%

Folate, DFE 0.00 mcg

0%

Choline, totale 96.63 mg

19%

Vitamine B-12 0.77 mcg

31%

Bétaïne 3.77 mg

-

Tryptophane 0.34 g

42%

Thréonine 1.26 g

52%

Isoleucine 1.36 g

68%

Leucine 2.37 g

51%

Lysine 2.56 g

62%

Méthionine 0.79 g

43%

Cystine 0.32 g

18%

Phénylalanine 1.19 g

27%

Tyrosine 1.14 g

25%

Valine 1.45 g

58%

Arginine 1.85 g

30%

Histidine 1.17 g

55%

Alanine 1.65 g

24%

L'acide aspartique 2.69 g

22%

Acide glutamique 4.39 g

32%

Glycine 1.30 g

37%

Proline 1.16 g

25%

Sérine 1.20 g

14%

Hydroxyproline 0.10 g

-

Acides gras saturés (AGS) 2.06 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.08 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 1.28 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.01 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.67 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 2.47 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.14 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 2.30 g

AGMI 18:1 c 1.72 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.04 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1 c 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.99 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.86 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.63 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.03 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3 i 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.02 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.02 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.02 g

AGT 18:1 t 0.02 g

AGT 18:2 t non défini 0.00 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g

Cholestérol 80.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg