Schweinehüftfilet zubereitet (ohne Knochen) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
7%
178 kcal
Kalorien
38%
29 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrat
7%
6 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 64.86 g
-
Kalorien 177.67 kcal
7%
Eiweiß 28.74 g
38%
Fett (Gesamtlipid) 6.11 g
7%
Asche 1.40 g
-
Kohlenhydrat 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 11.67 mg
1%
Eisen, Fe 0.75 mg
7%
Magnesium, Mg 26.33 mg
6%
Phosphor, P 295.67 mg
42%
Kalium, K 409.67 mg
8%
Natrium, Na 62.33 mg
4%
Zink, Zn 2.12 mg
19%
Kupfer, Cu 0.09 mg
10%
Mangan, Mn 0.02 mg
0%
Selen, Se 45.17 mcg
82%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 2.00 mcg
0%
Retinol 2.00 mcg
0%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.21 mg
1%
Vitamin D (D2 + D3) 0.57 mcg
3%
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.57 mcg
3%
Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.67 mg
55%
Riboflavin 0.29 mg
22%
Niacin 8.16 mg
50%
Pantothensäure 1.30 mg
25%
Vitamin B-6 0.55 mg
42%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 0.00 mcg
0%
Folat, DFE 0.00 mcg
0%
Cholin, total 96.63 mg
19%
Vitamin B-12 0.77 mcg
31%
Aminosäuren
Betain 3.77 mg
-
Tryptophan 0.34 g
42%
Threonin 1.26 g
52%
Isoleucin 1.36 g
68%
Leucin 2.37 g
51%
Lysin 2.56 g
62%
Methionin 0.79 g
43%
Cystin 0.32 g
18%
Phenylalanin 1.19 g
27%
Tyrosin 1.14 g
25%
Valin 1.45 g
58%
Arginin 1.85 g
30%
Histidin 1.17 g
55%
Alanin 1.65 g
24%
Asparaginsäure 2.69 g
22%
Glutaminsäure 4.39 g
32%
Glycin 1.30 g
37%
Prolin 1.16 g
25%
Serin 1.20 g
14%
Hydroxyprolin 0.10 g
-
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.06 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.08 g
Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 1.28 g
Margarinsäure, GFA 17:0 0.01 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.67 g
Arachinsäure, GFA 20:0 0.01 g
Behensäure, GFA 22:0 0.00 g
Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 2.47 g
Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g
EUFA 15:1 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.14 g
Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 2.30 g
EUFA 18:1 c 1.72 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.04 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
EUFA 22:1 c 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.99 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.86 g
MUFA 18:2 n-6 c,c 0.63 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g
Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g
Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
MUFA 18:3 i 0.00 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
MUFA 20:2 n-6 c,c 0.02 g
MUFA 20:3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.07 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.02 g
Transmonoensäuren 0.02 g
TFA 18:1 t 0.02 g
TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.00 g
Trans-polyenische fettsäuren 0.00 g
Sterole
Cholesterin 80.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg