Schweinehüftfilet zubereitet (ohne Knochen) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 64.86 g

3%

Kalorien 177.67 kcal

7%

Eiweiß 28.74 g

38%

Fette 6.11 g

7%

Asche 1.40 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 11.67 mg

1%

Eisen Fe 0.75 mg

7%

Magnesium Mg 26.33 mg

6%

Phosphor P 295.67 mg

42%

Kalium K 409.67 mg

8%

Natrium Na 62.33 mg

4%

Zink Zn 2.12 mg

19%

Kupfer Cu 0.09 mg

10%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 45.17 mcg

82%

Vitamin A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.21 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.57 mcg

3%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.57 mcg

3%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.67 mg

55%

Vitamin B2 Riboflavin 0.29 mg

22%

Vitamin B3 Niacin 8.16 mg

50%

Vitamin B4 Cholin 96.63 mg

19%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.30 mg

25%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.55 mg

42%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.77 mcg

31%

Betain 3.77 mg

-

Tryptophan 0.34 g

42%

Threonin 1.26 g

52%

Isoleucin 1.36 g

68%

Leucin 2.37 g

51%

Lysin 2.56 g

62%

Methionin 0.79 g

43%

Cystin 0.32 g

18%

Phenylalanin 1.19 g

27%

Tyrosin 1.14 g

25%

Valin 1.45 g

58%

Arginin 1.85 g

30%

Histidin 1.17 g

55%

Alanin 1.65 g

24%

Asparaginsäure 2.69 g

22%

Glutaminsäure 4.39 g

32%

Glycin 1.30 g

37%

Prolin 1.16 g

25%

Serin 1.20 g

14%

Hydroxyprolin 0.10 g

-

Gesättigte Fettsäuren 2.06 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.08 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 1.28 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.67 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.47 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.14 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 2.30 g

Ölsäure Omega-9 1.72 g

Gondosäure Omega-9 0.04 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.99 g

Octadecadiensäure 0.86 g

Linolsäure Omega-6 0.63 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.02 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.07 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.02 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.02 g

Elaidinsäure 0.02 g

Octadecadiensäure trans 0.00 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.00 g

Cholesterin 80.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg