Mușchiuleț de porc fiert (dezosat) - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
7%
178 kcal
Calorii
38%
29 g
Proteină
0%
0 g
Carbohidrați
7%
6 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 64.86 g
-
Calorii 177.67 kcal
7%
Proteină 28.74 g
38%
Grăsimi (lipide) 6.11 g
7%
Frasin 1.40 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 11.67 mg
1%
Fier, Fe 0.75 mg
7%
Magneziu, Mg 26.33 mg
6%
Fosfor, P 295.67 mg
42%
Potasiu, K 409.67 mg
8%
Sodiu, Na 62.33 mg
4%
Zinc, Zn 2.12 mg
19%
Cupru, Cu 0.09 mg
10%
Mangan, Mn 0.02 mg
0%
Seleniu, Se 45.17 mcg
82%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinol 2.00 mcg
0%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.21 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.57 mcg
3%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.57 mcg
3%
Vitamina K (filochinona) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.67 mg
55%
Riboflavină 0.29 mg
22%
Niacina 8.16 mg
50%
Acid pantotenic 1.30 mg
25%
Vitamina B-6 0.55 mg
42%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 0.00 mcg
0%
Folat, DFE 0.00 mcg
0%
Colina, total 96.63 mg
19%
Vitamina B-12 0.77 mcg
31%
Aminoacizi
Betaină 3.77 mg
-
Triptofan 0.34 g
42%
Treonina 1.26 g
52%
Isoleucina 1.36 g
68%
Leucina 2.37 g
51%
Lizina 2.56 g
62%
Metionină 0.79 g
43%
Cistina 0.32 g
18%
Fenilalanină 1.19 g
27%
Tirozină 1.14 g
25%
Valină 1.45 g
58%
Arginina 1.85 g
30%
Histidină 1.17 g
55%
Alanina 1.65 g
24%
Acid aspartic 2.69 g
22%
Acid glutamic 4.39 g
32%
Glicina 1.30 g
37%
Proline 1.16 g
25%
Serina 1.20 g
14%
Hidroxiprolina 0.10 g
-
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 2.06 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.00 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.08 g
Acid pentadecilic, AGS 15:0 0.00 g
Acid palmitic, AGS 16:0 1.28 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.01 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.67 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.01 g
Acid behenic, AGS 22:0 0.00 g
Acid lignoceric, AGS 24:0 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 2.47 g
Acid miristoleic, AGMN 14:1 0.00 g
AGMN 15:1 0.00 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.14 g
Acid margarolic, AGMN 17:1 0.00 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 2.30 g
AGMN 18:1 c 1.72 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.04 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
AGMN 22:1 c 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.99 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.86 g
AGPN 18:2 n-6 c,c 0.63 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.03 g
Acid alfa-linolenic, AGPN 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g
Acid gamma-linolenic, AGPN 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPN 18:3 i 0.00 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
AGPN 20:2 n-6 c,c 0.02 g
AGPN 20:3 0.00 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.07 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.02 g
Acizi grași trans-monoenoici 0.02 g
AGT 18:1 t 0.02 g
AGT 18:2 nu este definit în continuare 0.00 g
Acizi grași trans-polienoici 0.00 g
Steroli
Colesterolul 80.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg