Surlonge de porc - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 64.60 g

3%

Calories 190.00 kcal

8%

Protéines 26.45 g

35%

Graisses 8.54 g

10%

Cendre 1.24 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 18.13 mg

1%

Fer Fe 0.78 mg

7%

Magnésium Mg 24.50 mg

6%

Phosphore P 267.00 mg

38%

Potassium K 377.75 mg

8%

Sodium Na 63.50 mg

4%

Zinc Zn 2.26 mg

20%

Cuivre Cu 0.09 mg

10%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 41.46 mcg

75%

Vitamine A 2.75 mcg

0%

Rétinol 2.75 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.20 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.61 mcg

4%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.61 mcg

3%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.63 mg

52%

Vitamine B2 Riboflavine 0.29 mg

22%

Vitamine B3 Niacine 7.70 mg

48%

Vitamine B4 Choline 89.10 mg

17%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.09 mg

21%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.60 mg

46%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamine B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamine B12 Cobalamine 0.67 mcg

27%

Bétaïne 3.59 mg

-

Tryptophane 0.31 g

38%

Thréonine 1.17 g

48%

Isoleucine 1.26 g

63%

Leucine 2.19 g

47%

Lysine 2.37 g

57%

Méthionine 0.73 g

40%

Cystine 0.30 g

16%

Phénylalanine 1.10 g

25%

Tyrosine 1.04 g

23%

Valine 1.35 g

53%

Arginine 1.72 g

28%

Histidine 1.09 g

51%

Alanine 1.52 g

23%

Acide aspartique 2.50 g

20%

Acide glutamique 4.08 g

30%

Glycine 1.19 g

34%

Proline 1.07 g

23%

Sérine 1.11 g

13%

Hydroxyproline 0.09 g

-

Acides gras saturés 2.88 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.11 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 1.79 g

Acide margarique 0.02 g

Acide stéarique 0.93 g

Acide arachidique 0.01 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 3.89 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.19 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 3.23 g

Acide oléique oméga-9 2.78 g

Acide gondoïque oméga-9 0.05 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.43 g

Acide octadécadiénoïque 1.13 g

Acide linoléique Oméga-6 0.96 g

Acide octadécatriénoïque 0.04 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.04 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.04 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.07 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.05 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.04 g

Acide élaïdique 0.04 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g

Acide linolélaïdique 0.03 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g

Cholestérol 79.50 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg