Surlonge de porc crue - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 71.73 g

3%

Calories 150.50 kcal

6%

Protéines 21.49 g

28%

Graisses 6.51 g

7%

Cendre 1.12 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 11.50 mg

1%

Fer Fe 0.69 mg

6%

Magnésium Mg 22.50 mg

5%

Phosphore P 228.00 mg

32%

Potassium K 345.00 mg

7%

Sodium Na 60.00 mg

4%

Zinc Zn 1.83 mg

16%

Cuivre Cu 0.08 mg

8%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 32.95 mcg

59%

Vitamine A 2.50 mcg

0%

Rétinol 2.50 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.20 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.45 mcg

3%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.45 mcg

2%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.55 mg

45%

Vitamine B2 Riboflavine 0.26 mg

20%

Vitamine B3 Niacine 6.67 mg

41%

Vitamine B4 Choline 78.25 mg

15%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.78 mg

15%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.68 mg

52%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamine B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamine B12 Cobalamine 0.53 mcg

21%

Bétaïne 3.05 mg

-

Tryptophane 0.24 g

30%

Thréonine 0.95 g

39%

Isoleucine 1.04 g

51%

Leucine 1.80 g

39%

Lysine 1.95 g

47%

Méthionine 0.59 g

32%

Cystine 0.25 g

13%

Phénylalanine 0.90 g

20%

Tyrosine 0.84 g

18%

Valine 1.10 g

44%

Arginine 1.41 g

23%

Histidine 0.90 g

42%

Alanine 1.25 g

18%

Acide aspartique 2.05 g

16%

Acide glutamique 3.35 g

24%

Glycine 0.97 g

27%

Proline 0.87 g

19%

Sérine 0.91 g

10%

Hydroxyproline 0.07 g

-

Acides gras saturés 2.19 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.08 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 1.35 g

Acide margarique 0.02 g

Acide stéarique 0.72 g

Acide arachidique 0.01 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 4.32 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.14 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 2.47 g

Acide oléique oméga-9 2.43 g

Acide gondoïque oméga-9 0.04 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.46 g

Acide octadécadiénoïque 0.81 g

Acide linoléique Oméga-6 0.79 g

Acide octadécatriénoïque 0.03 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.03 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.03 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.05 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.04 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.03 g

Acide élaïdique 0.04 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.00 g

Acide linolélaïdique 0.03 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g

Cholestérol 66.50 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg