Filé de porco cru - composição, benefícios e malefícios

Água 71.73 g

3%

Calorias 150.50 kcal

6%

Proteína 21.49 g

28%

Gordura 6.51 g

7%

Cinzas 1.12 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 11.50 mg

1%

Ferro Fe 0.69 mg

6%

Magnésio Mg 22.50 mg

5%

Fósforo P 228.00 mg

32%

Potássio K 345.00 mg

7%

Sódio Na 60.00 mg

4%

Zinco Zn 1.83 mg

16%

Cobre Cu 0.08 mg

8%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 32.95 mcg

59%

Vitamina A 2.50 mcg

0%

Retinol 2.50 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.20 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.45 mcg

3%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.45 mcg

2%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.55 mg

45%

Vitamina B2 Riboflavina 0.26 mg

20%

Vitamina B3 Niacina 6.67 mg

41%

Vitamina B4 Colina 78.25 mg

15%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.78 mg

15%

Vitamina B6 Piridoxina 0.68 mg

52%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.53 mcg

21%

Betaína 3.05 mg

-

Triptofano 0.24 g

30%

Treonina 0.95 g

39%

Isoleucina 1.04 g

51%

Leucina 1.80 g

39%

Lisina 1.95 g

47%

Metionina 0.59 g

32%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 0.90 g

20%

Tirosina 0.84 g

18%

Valina 1.10 g

44%

Arginina 1.41 g

23%

Histidina 0.90 g

42%

Alanina 1.25 g

18%

Ácido aspártico 2.05 g

16%

Ácido glutâmico 3.35 g

24%

Glicina 0.97 g

27%

Prolina 0.87 g

19%

Serina 0.91 g

10%

Hidroxiprolina 0.07 g

-

Gordura saturada 2.19 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.08 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 1.35 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 0.72 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 4.32 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.14 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 2.47 g

Ácido oleico Ómega-9 2.43 g

Ácido gondóico Omega-9 0.04 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.46 g

Ácido octadecadienóico 0.81 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.79 g

Ácido octadecatrienóico 0.03 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.03 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.03 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.05 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.04 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.03 g

Ácido elaídico 0.04 g

Ácido octadecadienóico trans 0.00 g

Ácido linolelaídico 0.03 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 66.50 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg