Filé de porco cru (com osso) - composição, benefícios e malefícios

Água 70.29 g

3%

Calorias 168.00 kcal

7%

Proteína 20.48 g

27%

Gordura 8.96 g

10%

Cinzas 0.95 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 14.00 mg

1%

Ferro Fe 0.82 mg

8%

Magnésio Mg 23.00 mg

5%

Fósforo P 209.00 mg

29%

Potássio K 336.00 mg

7%

Sódio Na 57.00 mg

4%

Zinco Zn 1.95 mg

17%

Cobre Cu 0.09 mg

9%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 29.20 mcg

53%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.22 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.50 mcg

3%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.50 mcg

3%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.49 mg

41%

Vitamina B2 Riboflavina 0.28 mg

21%

Vitamina B3 Niacina 6.09 mg

38%

Vitamina B4 Colina 79.20 mg

15%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.84 mg

16%

Vitamina B6 Piridoxina 0.76 mg

58%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.56 mcg

23%

Betaína 3.10 mg

-

Triptofano 0.22 g

26%

Treonina 0.92 g

38%

Isoleucina 1.01 g

50%

Leucina 1.75 g

37%

Lisina 1.90 g

46%

Metionina 0.56 g

31%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.86 g

19%

Tirosina 0.78 g

17%

Valina 1.07 g

42%

Arginina 1.36 g

22%

Histidina 0.89 g

42%

Alanina 1.20 g

18%

Ácido aspártico 2.00 g

16%

Ácido glutâmico 3.27 g

24%

Glicina 0.92 g

26%

Prolina 0.83 g

18%

Serina 0.89 g

10%

Hidroxiprolina 0.05 g

-

Gordura saturada 2.98 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.11 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 1.84 g

Ácido margárico 0.03 g

Ácido esteárico 0.99 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 6.92 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.19 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 3.34 g

Ácido oleico Ómega-9 3.29 g

Ácido gondóico Omega-9 0.05 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 2.21 g

Ácido octadecadienóico 1.02 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.99 g

Ácido octadecatrienóico 0.05 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.05 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.04 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.04 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.06 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.04 g

Ácido elaídico 0.06 g

Ácido linolelaídico 0.03 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 70.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg