Свиной филей (стриплоин) сырая (на кости) - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
7%
168 ккал
Калории
27%
20 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
10%
9 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 70.29 г
-
Калории 168.00 ккал
7%
Белок 20.48 г
27%
Жиры (липиды) 8.96 г
10%
Зола 0.95 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 14.00 мг
1%
Железо, Fe 0.82 мг
8%
Магний, Mg 23.00 мг
5%
Фосфор, Р 209.00 мг
29%
Калий, К 336.00 мг
7%
Натрий, Na 57.00 мг
4%
Цинк, Zn 1.95 мг
17%
Медь, Cu 0.09 мг
9%
Марганец, Mn 0.01 мг
0%
Селен, Se 29.20 мкг
53%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 2.00 мкг
0%
Ретинол 2.00 мкг
0%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.22 мг
1%
Витамин D (D2 + D3) 0.50 мкг
3%
Витамин D3 (холекальциферол) 0.50 мкг
3%
Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.49 мг
41%
Рибофлавин 0.28 мг
21%
Ниацин 6.09 мг
38%
Пантотеновая кислота 0.84 мг
16%
Витамин В-6 0.76 мг
58%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 0.00 мкг
0%
Фолаты, ПЭФ 0.00 мкг
0%
Холин, всего 79.20 мг
15%
Витамин B-12 0.56 мкг
23%
Аминокислоты
Бетаин 3.10 мг
-
Триптофан 0.22 г
26%
Треонин 0.92 г
38%
Изолейцин 1.01 г
50%
Лейцин 1.75 г
37%
Лизин 1.90 г
46%
Метионин 0.56 г
31%
Цистин 0.24 г
13%
Фенилаланин 0.86 г
19%
Тирозин 0.78 г
17%
Валин 1.07 г
42%
Аргинин 1.36 г
22%
Гистидин 0.89 г
42%
Аланин 1.20 г
18%
Аспарагиновая кислота 2.00 г
16%
Глютаминовая кислота 3.27 г
24%
Глицин 0.92 г
26%
Пролин 0.83 г
18%
Серин 0.89 г
10%
Гидроксипролин 0.05 г
-
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 2.98 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.11 г
Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.00 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.84 г
Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.03 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.99 г
Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г
Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 6.92 г
Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г
Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.19 г
Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 3.34 г
Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 3.29 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.05 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 2.21 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.02 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.99 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.05 г
Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.05 г
Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.04 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.01 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.04 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.06 г
Транс-моноеновые жирные кислоты 0.04 г
Трансжирная кислота 18:1 т 0.06 г
Трансжирная кислота 18:2 t,t 0.03 г
Транс-полиеновые жирные кислоты 0.02 г
Стерины, стеролы
Холестерин 70.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг