Surlonge de porc crue (avec os) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 70.29 g

3%

Calories 168.00 kcal

7%

Protéines 20.48 g

27%

Graisses 8.96 g

10%

Cendre 0.95 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 14.00 mg

1%

Fer Fe 0.82 mg

8%

Magnésium Mg 23.00 mg

5%

Phosphore P 209.00 mg

29%

Potassium K 336.00 mg

7%

Sodium Na 57.00 mg

4%

Zinc Zn 1.95 mg

17%

Cuivre Cu 0.09 mg

9%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 29.20 mcg

53%

Vitamine A 2.00 mcg

0%

Rétinol 2.00 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.22 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.50 mcg

3%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.50 mcg

3%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.49 mg

41%

Vitamine B2 Riboflavine 0.28 mg

21%

Vitamine B3 Niacine 6.09 mg

38%

Vitamine B4 Choline 79.20 mg

15%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.84 mg

16%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.76 mg

58%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamine B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamine B12 Cobalamine 0.56 mcg

23%

Bétaïne 3.10 mg

-

Tryptophane 0.22 g

26%

Thréonine 0.92 g

38%

Isoleucine 1.01 g

50%

Leucine 1.75 g

37%

Lysine 1.90 g

46%

Méthionine 0.56 g

31%

Cystine 0.24 g

13%

Phénylalanine 0.86 g

19%

Tyrosine 0.78 g

17%

Valine 1.07 g

42%

Arginine 1.36 g

22%

Histidine 0.89 g

42%

Alanine 1.20 g

18%

Acide aspartique 2.00 g

16%

Acide glutamique 3.27 g

24%

Glycine 0.92 g

26%

Proline 0.83 g

18%

Sérine 0.89 g

10%

Hydroxyproline 0.05 g

-

Acides gras saturés 2.98 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.11 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 1.84 g

Acide margarique 0.03 g

Acide stéarique 0.99 g

Acide arachidique 0.01 g

Acide béhénique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 6.92 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.19 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 3.34 g

Acide oléique oméga-9 3.29 g

Acide gondoïque oméga-9 0.05 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 2.21 g

Acide octadécadiénoïque 1.02 g

Acide linoléique Oméga-6 0.99 g

Acide octadécatriénoïque 0.05 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.05 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.04 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.04 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.06 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.04 g

Acide élaïdique 0.06 g

Acide linolélaïdique 0.03 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Cholestérol 70.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg