Surlonge de porc (désossée, côtelettes ou rôtis) - composición, beneficios y daños

Eau 73.16 g

-

Calories 133.00 kcal

5%

Protéine 22.49 g

29%

Gras (lipides) 4.05 g

4%

Cendre 1.28 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 9.00 mg

0%

Fer, Fe 0.55 mg

5%

Magnésium, Mg 22.00 mg

5%

Phosphore, P 247.00 mg

35%

Potassium, K 354.00 mg

7%

Sodium, Na 63.00 mg

4%

Zinc, Zn 1.70 mg

15%

Cuivre, Cu 0.07 mg

7%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 36.70 mcg

66%

Vitamine A 3.00 mcg

0%

Rétinol 3.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.18 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 0.40 mcg

2%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.40 mcg

2%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.60 mg

50%

Riboflavine 0.25 mg

19%

Niacine 7.24 mg

45%

Acide pantothénique 0.72 mg

14%

Vitamine B-6 0.60 mg

46%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 0.00 mcg

0%

Folate, DFE 0.00 mcg

0%

Choline, totale 77.30 mg

15%

Vitamine B-12 0.49 mcg

20%

Bétaïne 3.00 mg

-

Tryptophane 0.27 g

33%

Thréonine 0.99 g

41%

Isoleucine 1.07 g

53%

Leucine 1.85 g

40%

Lysine 2.00 g

48%

Méthionine 0.62 g

34%

Cystine 0.25 g

14%

Phénylalanine 0.94 g

21%

Tyrosine 0.89 g

20%

Valine 1.14 g

45%

Arginine 1.45 g

23%

Histidine 0.92 g

43%

Alanine 1.29 g

19%

L'acide aspartique 2.10 g

17%

Acide glutamique 3.44 g

25%

Glycine 1.02 g

29%

Proline 0.91 g

20%

Sérine 0.94 g

11%

Hydroxyproline 0.08 g

-

Acides gras saturés (AGS) 1.39 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.05 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.87 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.01 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.46 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.72 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.10 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.60 g

AGMI 18:1 c 1.58 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.03 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1 c 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.71 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.60 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.60 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.02 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3 i 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.02 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.02 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.02 g

AGT 18:1 t 0.02 g

AGT 18:2 t non défini 0.00 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g

Cholestérol 63.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg