Surlonge de porc (désossée, côtelettes ou rôtis) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 73.16 g

3%

Calories 133.00 kcal

5%

Protéines 22.49 g

29%

Graisses 4.05 g

4%

Cendre 1.28 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 9.00 mg

0%

Fer Fe 0.55 mg

5%

Magnésium Mg 22.00 mg

5%

Phosphore P 247.00 mg

35%

Potassium K 354.00 mg

7%

Sodium Na 63.00 mg

4%

Zinc Zn 1.70 mg

15%

Cuivre Cu 0.07 mg

7%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 36.70 mcg

66%

Vitamine A 3.00 mcg

0%

Rétinol 3.00 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.18 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.40 mcg

2%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.40 mcg

2%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.60 mg

50%

Vitamine B2 Riboflavine 0.25 mg

19%

Vitamine B3 Niacine 7.24 mg

45%

Vitamine B4 Choline 77.30 mg

15%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.72 mg

14%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.60 mg

46%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamine B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamine B12 Cobalamine 0.49 mcg

20%

Bétaïne 3.00 mg

-

Tryptophane 0.27 g

33%

Thréonine 0.99 g

41%

Isoleucine 1.07 g

53%

Leucine 1.85 g

40%

Lysine 2.00 g

48%

Méthionine 0.62 g

34%

Cystine 0.25 g

14%

Phénylalanine 0.94 g

21%

Tyrosine 0.89 g

20%

Valine 1.14 g

45%

Arginine 1.45 g

23%

Histidine 0.92 g

43%

Alanine 1.29 g

19%

Acide aspartique 2.10 g

17%

Acide glutamique 3.44 g

25%

Glycine 1.02 g

29%

Proline 0.91 g

20%

Sérine 0.94 g

11%

Hydroxyproline 0.08 g

-

Acides gras saturés 1.39 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.05 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 0.87 g

Acide margarique 0.01 g

Acide stéarique 0.46 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 1.72 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.10 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 1.60 g

Acide oléique oméga-9 1.58 g

Acide gondoïque oméga-9 0.03 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.71 g

Acide octadécadiénoïque 0.60 g

Acide linoléique Oméga-6 0.60 g

Acide octadécatriénoïque 0.02 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.02 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.02 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.06 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.02 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.02 g

Acide élaïdique 0.02 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.00 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g

Cholestérol 63.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg